Czy możemy pić wodę destylowaną? To zależy! Zanim uzyskasz jasną odpowiedź, musisz wiedzieć, co może spowodować spożycie tej wody w organizmie. Woda destylowana nie zawiera żadnych substancji, w tym następujących soli mineralnych:
Wapń
Żelazo
Magnez
Potas
Sód
Problemy, które może powodować spożycie wody destylowanej, występują, ponieważ potrzebujemy soli mineralnych do utrzymania równowagi elektrolitowej naszego organizmu. Tak więc pijąc ten rodzaj wody nie zastępujemy soli mineralnych, które mogą wpływać na tę równowagę.
Należy pamiętać, że wszystkie minerały można i należy pozyskiwać z pożywienia, a nie tylko wodę pitną. Jednak praktycznie niemożliwe jest zmierzenie ilości soli mineralnych obecnych w każdym z pokarmów, które spożywamy, a tym samym sprawdzenie, czy spożywamy odpowiednią ilość.
Każda sól mineralna odgrywa ważną rolę, taką jak:
- Wapń: wzrost i tworzenie kości, przekaźnictwo nerwowe, krzepnięcie krwi, skurcze mięśni, działanie moczopędne (zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych) i wspomaga oddychanie komórkowe.
- Magnez: opóźnia starzenie się molekularne, działa uspokajająco na układ nerwowy oraz pomaga w przekazywaniu impulsów nerwowych i rozluźnieniu mięśni.
Teraz nie przestawaj... Po reklamie jest więcej ;)
- Potas: równowaga i dystrybucja wody w organizmie, równowaga kwasowo-zasadowa i osmotyczna, wzrost komórek i regulacja aktywności nerwowo-mięśniowej.
- Sód: przewodzenie impulsu nerwowego i wpływa na równowagę wodną i kwasowo-zasadową organizmu.
Woda destylowana nie zawiera soli mineralnych, ponieważ przechodzi przez proces zwany destylacja. Destylację przeprowadza się przy użyciu następującego zestawu urządzeń:
kolba destylacyjna
Skraplacz
płyta grzewcza
zlewka
Zestaw sprzętu potrzebnego do przeprowadzenia destylacji wody
Gdy włożymy porcję wody pitnej lub morskiej np. do kolby destylacyjnej, podgrzając, woda paruje. Para wodna płynie w kierunku skraplacza i zachodzi zjawisko kondensacji, czyli para zamienia się w ciekłą wodę, która jest ostatecznie zbierana w zlewce.
Woda zebrana w zlewce to woda destylowana. Nawet będąc czysta woda, wolna od mikroorganizmów, nie zaleca się jej spożywania.
Przeze mnie Diogo Lopes Dias
Czy chciałbyś odnieść się do tego tekstu w pracy szkolnej lub naukowej? Popatrz:
DNI, Diogo Lopes. „Czy możemy pić wodę destylowaną?”; Brazylia Szkoła. Dostępne w: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/podemos-beber-agua-destilada.htm. Dostęp 27 czerwca 2021 r.
