witaminy są ważnymi związkami organicznymi dla wzrostu i funkcjonowania komórki, a zatem mają fundamentalne znaczenie dla rozwoju organizmu. Jego niedobór powoduje poważne choroby, które ogólnie nazywa się awitaminoza lub hipowitaminoza.
Niedobór pewnej witaminy jest bezpośrednio związany z dietą ubogą w składniki odżywcze. Należy jednak pamiętać, że przedłużająca się biegunka i nudności, problemy z wchłanianiem i inne choroby mogą również prowadzić do braku tych składników odżywczych.
→ Hipowitaminoza A
brak witamina A, bez wątpienia jest to jeden z najbardziej niepokojących problemów, uznawany przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) za problem zdrowia publicznego. Zwykle dotyka osoby o niskim statusie społeczno-ekonomicznym, które nie mają dostępu do zdrowej żywności i niezbędnej ilości składników odżywczych.
U dzieci hipowitaminoza A stanowi poważny problem, ponieważ powoduje opóźnienie wzrostu i zwiększa ryzyko infekcji. Warto jednak zauważyć, że główny problem niedoboru tej witaminy jest związany z oczami, ponieważ jest ona odpowiedzialna za powodowanie
ślepota nocna, suchość skóry, kseroftalmia a nawet całkowitą ślepotę.→ Hipowitaminoza B1
TEN tiamina, zwana również tiaminą, działa na metabolizm energetyczny węglowodanów. Niedobór tej witaminy powoduje chorobę znaną jako beri-beri, co objawia się klinicznie bezsennością, nerwowością, utratą apetytu, trudnościami oddechowe, obrzęki kończyn dolnych, odczucia skórne, takie jak mrowienie i niewydolność zatrzymanie akcji serca.
→ Hipowitaminoza B3
Niedobór witaminy B3, zwany także niacyną, powoduje chorobę znaną jako pelagra, dotyczy to głównie osób mieszkających w regionach, w których dieta jest uboga w składniki odżywcze. Pelagra jest znana jako choroba trzech „D”, ponieważ powoduje zapalenie skóry, biegunkę i demencję.
→ Hipowitaminoza B12
Niedobór witaminy B12 rzadko występuje z powodu niedoboru w diecie i jest zwykle wywoływany przez niedobór czynnika wewnętrznego, który jest odpowiedzialny za wchłanianie witaminy. Ta hipowitaminoza jest poważna i powoduje problemy, takie jak anemia megaloblastyczna, biegunka, zaburzenia pamięci, depresja, psychozy, halucynacje, problemy z równowagą, a nawet śpiączka.
→ Hipowitaminoza C
niedobór Witamina C powoduje chorobę zwaną szkorbut, co w dzisiejszych czasach jest stosunkowo rzadkie. Szkobut powoduje bladość, gorączkę, anoreksję, krwawiące dziąsła, bóle kończyn dolnych i anemię.
→ Hipowitaminoza D
TEN witamina D ma to bezpośredni związek z utrzymaniem stężenia wapnia i fosforu w organizmie. Dlatego jej niedobór powoduje problemy w rozwoju kości i zębów.
O krzywica jest kliniczną postacią hipowitaminozy D i charakteryzuje się niewystarczającą mineralizacją kości. Kiedy dotyka dorosłych, niedobór witaminy D powoduje osłabienie kości (osteomalację) i powoduje deformacje tych struktur. Oprócz problemów z kościami ta hipowitaminoza może powodować problemy ze wzrostem, problemy z zębami, pocenie się i hipotonię mięśni.
→ Hipowitaminoza E
TEN witamina E, ze względu na wysoką moc antyoksydacyjną, jest związany ze zwalczaniem stresu oksydacyjnego. Jej niedobór powoduje anemię hemolityczną i inne problemy, takie jak niedobór neurologiczny, obniżona odporność i drażliwość.
→ Hipowitaminoza K
TEN witamina K działa głównie na krzepnięcie krwi; dlatego jej niedobór wiąże się z wydłużeniem czasu krwawienia bez koagulacji, co powoduje krwotoki. Wśród przyczyn tego niedoboru, oprócz niewłaściwego odżywiania, stosowanie leków, zmiany wchłaniania jelitowego oraz duże dawki witaminy A i E, które działają przeciwnie do witaminy K.
Ma. Vanessa dos Santos
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm