W ostatnich miesiącach przygotowywanie posiłków przez Brazylijczyków stało się droższe. O CenaOliwa z oliwek wzrósł w supermarketach w całej Brazylii, osiągając najwyższy poziom od siedmiu lat. Według październikowych danych z Szerokiego Indeksu Cen Konsumpcyjnych (IPCA), inflacja produkt skumulowany w ciągu 12 miesięcy osiągnął poziom 26,96%.
Zobacz też: Czy oliwa z oliwek zaczęła obciążać Twoją kieszeń? 3 zmienniki, z których możesz korzystać bez obaw
Zobacz więcej
Nubank ogłasza SUPER łatwość obsługi klientów posiadających karty korporacyjne i PF
INSS: którzy beneficjenci mają zniżki w aptekach nawet do 70%?
Jednak nawet przy znacznym wzroście oliwa z oliwek nie osiągnęła szczytu swojej ceny, ponieważ mają one tendencję do jeszcze większego wzrostu. Do czynników powodujących taki wzrost należą kwestie klimatyczne, które bezpośrednio wpływają na plantacje drzew oliwnych. Ponadto na wysokość cen wpływa także wojna między Ukrainą a Rosją oraz kwestie kursowe.
Zdaniem ekspertów nie ma perspektyw na rozwiązanie w krótkim terminie, biorąc pod uwagę powagę problemów powodujących wzrost cen. Dane opublikowane przez Międzynarodową Radę ds. Oliwy z Oliwek pokazują, że Brazylia jest trzecim co do wielkości importerem oliwy z oliwek i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na świecie. Zatem 8% całej światowej produkcji kierowane jest do Brazylii, ustępując tylko Brazylii
Unia Europejska (17%) i Stany Zjednoczone (35%).Globalne ocieplenie i jego skutki
Jednym z czynników mających największy wpływ na ceny jest globalne ocieplenie i ekstremalne fale upałów występujące na całym świecie. Ze względu na zmianę klimatu europejscy producenci borykają się z trudnościami w utrzymaniu produkcji drzew oliwnych, na którą duży wpływ mają wysokie temperatury i susza.
Profesor w Fundação Getúlio Vargas (FGV), Felippe Serigati, wyjaśnił Estadão, że w tym roku El Niño jest silniejsze niż zwykle. W związku z tym zbiory zostały zmniejszone ze względu na wpływ na drzewa oliwne, które wydały mniej owoców do produkcji olej. Ponadto Serigati przypomina również, że obecna sytuacja jest podobna do sytuacji na rynku krajowym w 2015 r., kiedy ropa odnotowała ogromne wzrosty.
„Rok 2015 ma podobną charakterystykę jak rok 2023. Kraj miał również problemy kursowe, a także poważną suszę spowodowaną właśnie występowaniem El Niño” – wyjaśnił Serigati. Rok 2015 zakończył się skumulowaną inflacją na poziomie 22,75% w ciągu dwunastu miesięcy, przy czym wzrost ten był kontynuowany w pierwszych miesiącach 2016 roku. W lipcu 2016 r. wzrost wyniósł 31,24%.
Na koniec profesor FGV twierdzi, że ten scenariusz może się powtórzyć. „Nie byłoby zaskoczeniem, gdybyśmy w nadchodzących miesiącach odnotowali dalsze wzrosty cen oliwy z oliwek” – stwierdził.
*Na podstawie informacji z Estadão