Usuwanie skorupki z jajek na twardo może być frustrującym zadaniem, często prowadzącym do utraty kawałków jajka lub czasochłonnego procesu obierania.
Chociaż jajka na twardo są smaczną przekąską i kluczowym składnikiem dań takich jak sałatka z tuńczyka i diabelskie jaja, radzenie sobie ze skorupką może być wyzwaniem. Na szczęście istnieją przydatne wskazówki, które ułatwią to zadanie, jak na przykład prosty trik polegający na dodaniu odrobiny oleju do wrzącej wody.
Zobacz więcej
Horoskop chiński: W tym tygodniu szczęście sprzyja 5 znakom
Jak klimatyzacja wpływa na globalny klimat i co można zrobić?
Dodanie łyżki dowolnego oleju, czy to awokado, rzepakowego, oliwnego czy innego, do wrzącej wody może być sekretem łatwego obierania jajek na twardo. Skuteczność tej metody wynika z porowatości skorupy jaja, która umożliwia penetrację oleju, oddzielając w ten sposób skorupkę od błony i jaja.
Metoda ta nie wymaga mieszania oleju z wodą, wystarczy dodać olej do wrzącej wody, a następnie ostrożnie wbić jajka, tak aby się nie rozbiły. Niezależnie od preferowanego czasu gotowania, czy delikatnie czy dobrze ugotowanego, ostatni krok jest taki sam: obieranie.
Najskuteczniejszy sposób polega na tym, aby zacząć od lekkiego postukania jajka w blat, zlokalizowania błony i obrania z niej jajka. Dzięki tej technice skórka powinna zejść prawie całkowicie, co znacznie ułatwi proces obierania.