Należy pamiętać, że spożywanie zepsutych jaj może prowadzić do powikłań zdrowotnych. Przecież stan rozkładu zwiększa ryzyko skażenia składnika bakteria, takie jak salmonella, które powodują zatrucie pokarmowe.
Zobacz też: Soda oczyszczona na rośliny? To jest tajemnica, o której nikt nie mówi
Zobacz więcej
Oszczędzaj na kolagenie! 8 potężnych pokarmów, które podniosą Twoją skórę
4 produkty spożywcze, które mogą powodować nieprzyjemny zapach ciała, o których niewiele osób wie
Dlatego najczęstszymi objawami są biegunka, wymioty, gorączka, ból brzucha i odwodnienie. W poważniejszych przypadkach mogą wystąpić powikłania nerkowe i neurologiczne, a nawet śmierć. Innymi słowy, skorzystaj z końcówek świeżych jaj.
Jak rozpoznać datę ważności jajka?
Początkowo jednym ze sposobów sprawdzenia daty ważności jajka jest sprawdzenie daty opakowania. Ogólnie rzecz biorąc, jaja zachowują trwałość około 30 dni po zebraniu z gospodarstw, pod warunkiem, że są przechowywane w lodówce i suchym pomieszczeniu. Z drugiej strony daty nie zawsze są wiarygodne i wymagają testów świeżości.
Czy jajko jest świeże? Zapoznaj się ze wskazówkami poniżej
1. Wykonaj test szklanki wody
Po pierwsze, prostym i szybkim testem jest test szklanką wody, który ma potwierdzoną skuteczność. To powiedziawszy, po prostu napełnij przezroczysty kubek i umieść w nim jajko. Dlatego jeśli jajko opadnie i pozostanie w pozycji poziomej, oznacza to, że jest świeże. W przeciwnym razie, jeśli przechyli się lub unosi na wodzie, należy go natychmiast wyrzucić.
2. Rozbij go do miski i powąchaj
Innym szybkim mechanizmem jest rozbicie go na miskę i powąchanie przed użyciem w mieszankach. W tym sensie, gdy jest w dobrym stanie, ma miękki i przyjemny zapach. Zepsute jajka mają natomiast silny i nieprzyjemny zapach, przypominający siarkę lub ryba.
3. Obserwuj wygląd białka i żółtka
Na koniec warto zwrócić uwagę na aspekt jasne i żółtko, które stały się wskaźnikami jakości w kuchni. Dlatego białko musi być gęste i przezroczyste, złączone z twardym, zaokrąglonym żółtkiem. Dlatego jeśli część krystaliczna rozprzestrzeni się, tworząc miękką teksturę, wyrzuć ją.
Agencja treści, która powstała w 2017 roku, skupiająca się na pisaniu i strategiach, składająca się z dziennikarzy i menedżerów ds. marketingu. Obsługujemy już ponad 60 firm w Brazylii i na świecie.
