Brakuje Ci czasu i szukasz praktycznego i pożywnego posiłku, składającego się z niewielu składników? Oto wszystko, czego potrzebujesz!
O omletziemniaków To znacznie więcej niż zwykła mieszanka jajek z kilkoma składnikami, to pełnowartościowy posiłek i doskonałe źródło białka.
Dzięki dodaniu ziemniaków przygotowanych w piekarniku ten przepis staje się nie tylko bogatszy, ale także pyszny i satysfakcjonujący.
Zobacz więcej
Woda witaminowa: prosty związek, który może URATOWAĆ Twoje rośliny
Daj czadu w kuchni! Zobacz, jak uniknąć 7 najczęstszych błędów podczas gotowania…
Idealne dla dwóch osób, połączenie jajka i ziemniaków stanowi korzystny posiłek dla osób prowadzących intensywny tryb życia. Sprawdź to poniżej!
(Zdjęcie: ujawnienie)
Przepis na omlet ziemniaczany
Składniki:
400 g ziemniaków;
5 jaj;
2 łyżki mleka;
Sól dla smaku;
Pieprz do smaku;
Oliwa z oliwek do smaku.
Jak przygotować ziemniaki:
- Ziemniaki umyć i pokroić w cienkie plasterki o grubości około 5 mm, najlepiej za pomocą mandoliny, tak aby grubość była jednakowa;
- Nasmaruj blachy do pieczenia odrobiną oliwy z oliwek, aby ziemniaki się nie sklejały;
- Połóż plastry na blasze do pieczenia, dodaj sól i pieprz, skrop kolejną kroplą oliwy z oliwek;
- Mieszaj, aby wszystkie plastry były przyprawione i dobrze rozłożone na patelni;
- Włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż lekko się złoci.
- Po 15 minutach przewróć je na drugą stronę i smaż.
Przygotowanie omletu ziemniaczanego:
- W misce ubij jajka na tyle, aby wymieszać żółtka i białka;
- Do ubitych jaj dodać mleko i doprawić mieszaninę solą i pieprzem do smaku;
- Ugotuj plastry ziemniaków: możesz je smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą, aż będą ugotowane i złociste;
- Przenieś ugotowane plastry ziemniaków na tę samą patelnię z powłoką nieprzywierającą, rozprowadzając je tak, aby pokryły całe dno patelni;
- Na plasterki ziemniaków wlać ubite jajka, lekko potrząsając patelnią, tak aby mieszanina wypełniła przestrzeń pomiędzy plasterkami warzyw;
- Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu. Podczas smażenia lekko unieś boki omletu, aby jajka wypłynęły i równomiernie się usmażyły;
- Gdy jajka będą już twardsze na wierzchu, ostrożnie obróć omlet za pomocą szpatułki lub talerza;
- Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez kolejne 2 do 5 minut, w zależności od preferowanej temperatury gotowania;
- Zdejmij z ognia i podawaj pyszny omlet ziemniaczany.
Jako dodatek świetnie sprawdzi się sałatka. Cieszyć się!
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.