Kto nie lubi świeżego ciasta, prawda? Tym bardziej, jeśli jest wykonany według nieskomplikowanej receptury. Tego dowiecie się już dziś! W pośpiechu codziennego życia nie zawsze jest możliwe przygotowanie super skomplikowanych przepisów, które wymagają wielu kroków, więc sprawdź ten. przepis na sernik tylko z 3 składników.
Przeczytaj też: Ciasteczka z mrożonym mlekiem skondensowanym: poznaj ten przepis!
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Sernik z 3 składników
Sernik to bardzo popularny rodzaj ciasta w wielu krajach. Początkowo był produkowany w Stanach Zjednoczonych jako słodkie ciasto, które zawiera kremowy ser wraz z syrop z czerwonych owoców, jednak obecnie istnieje nawet kilka wersji przepisu posolony.
Składniki:
Do wykonania tego cuda potrzebne będą następujące elementy:
- 3 całe jajka;
- 1 tabliczka (120g) białej czekolady;
- 120 g miękkiego serka śmietankowego.
Sposób przygotowania:
Najpierw rozgrzej piekarnik do 170°C. Następnie rozbij jajka, oddziel białka, umieść w dużym pojemniku i wstaw do lodówki na czas wykonywania pozostałych czynności. W ten sposób beza będzie twardsza. Czekoladę połam na małe kawałki i umieść w rondelku do rozpuszczenia w kąpieli wodnej. Gdy całkowicie się rozpuści, dodaj serek śmietankowy i dobrze wymieszaj.
Wyłącz ogień, dodaj żółtka i ponownie wymieszaj. Następnie wyjmij białka z lodówki i ubij je, aż będą bardzo spójne; najlepiej użyć do tego miksera, jeśli jednak go nie masz, możesz ubić widelcem.
Aby sprawdzić, czy konsystencja jest tak zwarta, jak powinna być, odwróć talerz lub miskę do góry dnem i sprawdź, czy białka są dość gęste. Część bezy (około 1/3) włożyć do masy twarogowej, wymieszać szpatułką, następnie dodać resztę i ponownie wymieszać.
Teraz wyłóż papierem do pieczenia okrągłą formę, umieść mieszaninę w kąpieli wodnej na 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 150°C i pozostaw na kolejne 15 minut. Po chwili wyłączamy ogień, ale sernik zostawiamy w środku jeszcze na 20 minut.
Na koniec wyjmij formę z kąpieli wodnej i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Następnie możesz wyjąć ciasto i podać lub, jeśli wolisz, zostawić je wcześniej w lodówce.
Dodatkowe wskazówki: jeśli chcesz, użyj syropów owocowych, galaretek lub bitej śmietany, aby zwiększyć i zakończyć.
