Znasz tę tradycyjną kokadę z mleka skondensowanego, którą większość z nas jadła w dzieciństwie? W dzisiejszych czasach mogą być trudne do znalezienia w sklepach, ale z pewnością są łatwe do wykonania. Więc dzisiaj przynosimy to wspaniałe przepis na kokadę mlecznej dziewczynki, która odniesie sukces w Twoim domu! Czytaj dalej i odkrywaj krok po kroku, jak przygotować tę pyszność!
Czytaj więcej: Puszyste ciasto czekoladowe: najprostszy i najbardziej tradycyjny przepis w internecie
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
czego będziesz potrzebować
Ogólnie rzecz biorąc, kokady są bardzo proste i nie mają w sobie zbytniej tajemnicy ani pod względem składników, ani przygotowania. Tak więc w tym przypadku będziemy potrzebować tylko czterech podstawowych składników, które pozwolą uzyskać najlepszą kokadę, jaką kiedykolwiek spróbujesz. Sprawdź tutaj, czego będziesz potrzebować:
- 1 puszka 395 ml skondensowanego mleka;
- 2 miarki puszki mleka skondensowanego z cukrem;
- 500 gramów startego świeżego kokosa;
- 1 łyżka masła.
Jak zrobić
Jak już wspomniano, przygotowanie jest bardzo proste, ale też dość specyficzne. W ten sposób zwracaj uwagę na każdy z kroków, aby Twoja cocada mogła osiągnąć jak najlepszy wynik!
- Oddziel średniej wielkości patelnię i dodaj starty świeży kokos, skondensowane mleko, masło i cukier;
- Rozpal kuchenkę na średnim ogniu i zacznij mieszać, gdy tylko płomień się zaświeci. Pamiętaj, że bardzo ważne będzie dalsze mieszanie, aby ciasto się nie kleiło;
- Mieszaj, aż mieszanina zacznie odchodzić od dna garnka, podobnie jak w brigadeiro;
- Teraz wlej mieszaninę do naczynia, najlepiej szklanego, wysmarowanego dużą ilością margaryny;
- W tym momencie za pomocą szpatułki wygładź i upewnij się, że ciasto równomiernie rozłożyło się na talerzu;
- Pozwól kokadzie ostygnąć w temperaturze pokojowej pod ściereczką do naczyń, aż zacznie twardnieć;
- Wtedy twoja kokada znajdzie się w punkcie cięcia, dzięki czemu możesz płynnie przejść nożem, aby usunąć kawałki o pożądanej wielkości.
Wreszcie istnieje możliwość wykorzystania kreatywności do dekoracji. Na przykład możesz posypać mlekiem w proszku, świeżymi wiórkami kokosowymi, a nawet mlekiem skondensowanym! Potem po prostu podawaj i ciesz się tym niesamowitym cukierkiem!