Obecnie badania wskazują, że liczba marnowanej żywności rocznie jest w Brazylii czymś alarmującym. Według ONZ rocznie marnuje się około 27 milionów ton żywności, z czego 60% marnują rodziny. Z tego powodu przedstawiamy tutaj niezbędne wskazówki, aby zminimalizować marnowanie żywności.
Czytaj więcej: Zero odpadów: zobacz 5 wskazówek, co zrobić ze skórkami pomarańczy
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
liczby są przerażające
Średnio każdy Brazylijczyk marnuje 41,6 kg żywności rocznie, co jest bardzo dużą liczbą. jest alarmujący, zwłaszcza w naszym kraju, gdzie nadal cierpi wiele osób głód.
Uważa się, że powstawanie odpadów może wynikać z wielu czynników, m.in. nieodpowiedniego przechowywania, braku planowanie posiłków, codzienne przygotowywanie większej ilości jedzenia niż jest to konieczne, a także ze względu na dużą ilość czasu spędzanego na byciu przewieziony.
Główne skutki marnowania żywności
Badania pokazują, że Brazylia jest jednym z dziesięciu krajów, w których marnuje się najwięcej żywności na świecie. Główne skutki marnowania żywności to:
- Intensywne użytkowanie gruntów i zanieczyszczenie;
- Zwiększone wylesianie;
- Wysokie wykorzystanie zasobów wodnych
- pogłębienie utraty różnorodności biologicznej;
- Zwiększony popyt na transport;
- Emisja gazów cieplarnianych;
- Wysokie zużycie energii i paliw kopalnych, wśród innych szkodliwych skutków, które przyczyniają się do marnotrawstwa, które podważa zrównoważony rozwój w Brazylii.
Jak uniknąć marnotrawstwa
Istnieje kilka sposobów na uniknięcie marnotrawstwa, które obecnie znajduje się w kraju i które ostatecznie stają się podstawowymi praktykami, są to:
- Odpowiednio przechowuj resztki jedzenia;
- Zaplanuj menu;
- Zdecyduj się na żywność produkowaną lokalnie, aby skrócić czas transportu żywności;
- Ciesz się resztkami;
- Wykorzystaj w pełni jedzenie;
- Zwróć uwagę na ważność żywności;
- Zmniejsz ilość zakupów, idąc na rynek i zwiększ częstotliwość;
- Podawaj mniejsze porcje odpowiednie dla liczby osób.