Queijadinha to bardzo znana słodycz w Brazylii, ale wywodzi się z kuchni portugalskiej. Przysmak rozprzestrzenił się w kilku miejscach i przeszedł adaptacje, będąc mieszanką jajek, sera, cukru i pszenicy.
Czytaj więcej: Przepis na Chleb Z Mleka Kokosowego
Zobacz więcej
Przepis na domowe nachosy i dodatki na wieczorne spotkanie…
Odkryj najlepsze przepisy na ciasteczka, którymi możesz się cieszyć
Tak więc jedną z odmian, które się pojawiły, była tzw przepis na kremowy sernik. Jest to również bardzo popularny preparat w naszym kraju, jest całkiem smaczny i dowiecie się o nim już dziś, tutaj, w tym artykule!
Jak zrobić kremowy sernik
Przepis na ciasto queijadinha jest bardzo szybki i praktyczny, zajmuje tylko 30 minut. Wydajność preparatu to 15 porcji, ale jeśli chcesz większe ciasto, po prostu zwiększ wszystkie składniki proporcjonalnie.
Niezbędne elementy są łatwe do znalezienia, a przepis jest podzielony na dwie fazy, ciasto i syrop, sprawdź!
Przygotowanie kremowego ciasta queijadinha krok po kroku
Składniki:
na ciasto
- 3 filiżanki herbaty mlecznej;
- 10 łyżek tradycyjnej mąki pszennej (przaśnej);
- 1 ½ puszki skondensowanego mleka;
- 6 jaj kurzych;
- 3 łyżki cukru;
- 150 gramów wilgotnego i słodzonego wiórków kokosowych;
- 150 gramów tartego parmezanu.
na syrop
- 1 ½ szklanki herbaty cukrowej;
- 1 szklanka herbaty wodnej.
Sposób przygotowania:
Najpierw przygotujesz syrop, więc weź patelnię, włóż cukier i wodę. Włącz mały ogień i gotuj, aż syrop się skarmelizuje.
Zrobione, przełóż syrop do pieczeni środkową łyżką i zamów. Teraz weź blender i dodaj wszystkie składniki na ciasto.
Więc włącz urządzenie i ubijaj, aż mieszanina będzie bardzo jednolita. Następnie zawartość blendera przełóż do pieczeni ze skarmelizowanym syropem.
Rozgrzej piekarnik do 180ºC i piecz ciasto przez 40 minut. Ale bądźcie czujni, ponieważ czas może być krótszy, w zależności od mocy piekarnika.
Pamiętaj, że do pieczenia ciasta queijadinha nie jest konieczne używanie podwójnego bojlera. Na koniec, gdy będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie przed wyjęciem z formy.
Po wykonaniu tego kroku rozprowadź wiórki kokosowe na całej długości ciasta, aby zakończyć. Następnie schłodź w lodówce przez około 4 godziny i może służyć!
Teraz, gdy już wiesz, jak zrobić ten kremowy przepis na sernik. Skorzystaj z okazji i prześlij ten artykuł znajomemu, który również chciałby się dowiedzieć.