Wszyscy przyzwyczaili się, że zawsze przestrzegamy dat ważności na opakowaniach produktów spożywczych, z których część jest bardzo krótka w stosunku do daty produkcji. Jednak są tacy potrawy, które starczają na długo w temperaturze pokojowej, a nawet niektóre z nich mogą trwać wiecznie!
Czytaj więcej:Unikaj przechowywania tych produktów w lodówce, jeśli chcesz być zdrowszy.
Zobacz więcej
Zagadka: Odkrycie funkcji kulek w przewodach wysokiego napięcia
Pracownik zabrania dzieciom spania po przybyciu do przedszkola
Niektóre pokarmy o wysokiej trwałości
Poniższe produkty spożywcze są długo przechowywane, jeśli są przechowywane w odpowiedni sposób i nie przechodzą procesów przemysłowych, czyli muszą być pokarmami naturalnymi. Ponadto nie trzeba nawet wiele robić, aby przy odrobinie prostej pielęgnacji pozostały niezmiennej jakości przez lata. Zobacz, jakie to potrawy!
suche ziarna
Jeśli masz w domu ciecierzycę, fasolę lub soczewicę, wiedz, że mogą przetrwać wiele lat, o ile pozostają suche i mają temperaturę pokojową. To dlatego, że czynnikiem, który najbardziej współdziała w gniciu ziaren, jest wilgoć. W ten sposób, utrzymując je w stanie suchym, masz pewność, że wszystkie składniki odżywcze w ziarnach pozostaną nienaruszone.
Miód
Podczas wykopalisk w grobowcach, które mają ponad 3000 lat, archeolodzy znaleźli tysiącletni miód w pełni nadający się do spożycia. Wynika to częściowo z niewielkich ilości nadtlenku wodoru w żywności. Jednak podczas przechodzenia przez procesy przemysłowe miód może być nietrwały, podczas gdy naturalny trwa długo!
biały ryż
Błonnik zawarty w brązowym ryżu doskonale nadaje się do zachowania wartości odżywczych ziarna, jednak może przyczynić się do szybkiego psucia się żywności. Z drugiej strony, usuwając tę włóknistą powłokę i przechowując ryż w niskich temperaturach, około 3ºC, możliwe jest, aby przetrwał on nawet 30 lat!
Gorzka czekolada
Innym produktem spożywczym, który ma imponujący okres przydatności do spożycia, jest ciemna czekolada, która według badań może trwać do dwóch lat, o ile jest przechowywana w stałej temperaturze. Dzieje się tak ze względu na niską zawartość tłuszczu w tym produkcie, więc im więcej mleka i cukru zawiera czekolada, tym szybciej może się zepsuć.
Posiłek kukurydziany
Wreszcie, mamy bardzo popularną w Brazylii potrawę: mąkę kukurydzianą. W takim przypadku niska zawartość wody w pożywieniu pomaga zachować je w nienaruszonym stanie przez dłuższy czas, o ile znajduje się w przewiewnym miejscu. W tym to samo można powiedzieć o innych podobnych produktach, takich jak skrobia kukurydziana i płatki z mąki kukurydzianej.