Ziemniak, znany również jako angielski ziemniak, to jedzenie, które jest obecne prawie codziennie w posiłkach wielu Brazylijczyków. ona jest jedną z żywność najczęściej spożywany na świecie i znany z tego, że jest niezwykle wszechstronny, ponieważ wygląda niesamowicie na różne sposoby. Jest łatwa w uprawie, łatwa w przygotowaniu i tania w zakupie.
Czytaj więcej: 3 grupy ludzi, którzy powinni unikać jedzenia ziemniaków
Zobacz więcej
Pomarańcza nie jest pokarmem zawierającym najwięcej witaminy C
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Wielu nie wie, że jego spożywanie niesie ze sobą niezliczone korzyści.
Istnieje kilka rodzajów ziemniaków: mamy ziemniaka angielskiego, słodkiego ziemniaka, ziemniaka baroa, kulkę, baraka, yacon i wiele innych. Wszystkie mogą się różnić w zależności od tekstury, koloru wnętrza i skóry. Mogą być gładkie, w kropki i gwiazdki, ale mogą być żółte lub białe. Ich muszle mogą być białe, żółte, różowe i fioletowe.
7 głównych korzyści uzyskiwanych z ziemniaków
Zmniejsza stres
Zawiera składnik zwany „kwasem gamma-aminomasłowym”, który działa w organizmie jak hormon, który jest w stanie zmniejszyć stres i rozluźnić zarówno ciało, jak i mózg.
Pomaga w utracie wagi
Ze względu na błonnik i skrobię oporną, które są składnikami odżywczymi, które pomagają kontrolować uczucie sytości i zmniejszają chęć podjadania między posiłkami, ograniczasz spożycie pokarmu. To pomaga w utracie wagi.
To dobre dla serca
Dzięki zawartości błonnika, witaminy C i witaminy B6 pomaga zapobiegać chorobom serca. Oprócz tego można znaleźć w niej sporą ilość potasu, który jest minerałem odgrywającym bardzo ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego rytmu serca i kontroli ciśnienia krwi.
Zawarte w nim włókna pomagają również obniżyć ilość złego cholesterolu we krwi, dzięki czemu zapobiegają chorobom takim jak zatrzymanie akcji serca.
Utrzymuj zdrowie jelit
Ilości skrobi opornej służą ostatecznie jako pokarm dla pożytecznych bakterii znajdujących się w jelicie. Pomaga to zapobiegać sytuacjom, takim jak infekcja jelit, biegunka lub zaparcie.
Pomaga w kontrolowaniu cukrzycy
Ziemniaki mają dużo skrobi, prawda? Zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie oporności na insulinę, co z kolei poprawia kontrolę poziomu cukru we krwi.
Walka z bezsennością
Dzięki składnikom odżywczym, takim jak magnez, witaminy z grupy B i tryptofan, możliwe jest wytwarzanie serotoniny, która pomaga w relaksacji. To z pewnością pomaga uzyskać znacznie lepszy sen.
Wzmacnia funkcję mózgu
Ziemniaki mają dużo miedzi i żelaza, które zwiększają aktywność mózgu. Zawiera również mangan, potas i witaminy B6 i C, które pomagają w funkcjonowaniu narządów, ponieważ ośrodki nerwowe pozytywnie reagują na kwasy tłuszczowe i aminokwasy znajdujące się w tym pożywieniu.
Ponadto poziom węglowodan obecny w nim utrzymuje dobry poziom glukozy we krwi, dostarczając energii do prawidłowego funkcjonowania neuronów.
