Jeśli kiedykolwiek potrzebowałeś zrobić makaron, podgrzać mleko lub zagotować wodę do jakiegokolwiek przygotowania, z pewnością cierpiałeś, gdy płyn się zagotował, przelał i zabrudził kuchenkę, prawda?
Myśląc o tym, dzisiaj przedstawimy Ci dwie wskazówki, jak zapobiegać wylewaniu się wrzących płynów z patelni.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Pewne wskazówki, jak prawidłowo wyczyścić gąbkę kuchenną
Drewniana łyżka: doskonały sprzymierzeniec w unikaniu zabrudzeń na kuchence
Drewniana łyżka to naczynie wykonane z drewna, które z kolei jest izolatorem termicznym. Innymi słowy, jest to materiał, który nie przewodzi ciepła ani elektryczności. W ten sposób, gdy woda się zagotuje, zacznie podnosić się na patelni i zetknie się z drewnianym naczyniem, ochładza się i nie kipi, ponieważ para jest rozpraszana.
Jak używać drewnianej łyżki, aby płyny nie wylewały się z patelni?
Gdy płyn gotuje się na patelni, po prostu połóż drewnianą łyżkę na krawędzi patelni, przecinając ją od końca do końca. Dzięki temu zapobiegniesz przelewaniu się płynu podczas gotowania i powodowaniu dużego bałaganu na kuchence.
Jak używać spodka, aby płyny nie wylewały się z patelni?
Porcelana spodka reguluje temperaturę wrzenia (wrzenia), umożliwiając równomierne wrzenie płynu i nie powodując zabrudzenia pieca. Tak więc umieść spodek skierowany w dół na dnie garnka, którego będziesz używać, a na wierzchu płyn, który zamierzasz podgrzać. Wiedz, że ta wskazówka jest świetna dla tych, którzy chcą zrobić dulce de leche.
Dodatkowa wskazówka: pozostaw patelnię odkrytą
W niektórych sytuacjach możesz zostawić garnek odkryty, aby wrzący płyn nie wykipiał. Jest to idealne rozwiązanie na przykład podczas przygotowywania makaronu.
Warto jednak pamiętać, że jedzenie z odkrytą patelnią gotuje się dłużej, w związku z czym możesz zmarnować dużo gazu.