Okra to jedzenie, które budzi kontrowersje, prawda? Są tacy, którzy go kochają i tacy, którzy nawet go nie czują. Prawda jest taka, że oprócz wielu zalet jest pyszna i dobrze przygotowana może być wykorzystywana w różnych przepisach. Najważniejszą rzeczą dla początkujących jest poznanie prawidłowego sposobu usuwania charakterystycznej śliny z tego warzywa. Dzięki kilku sztuczkom staje się to bardzo proste i łatwe do rozwiązania. Sprawdź teraz dwa sposoby na usunięcie śliny z okry.
Czytaj więcej: Sprawdź te wskazówki i dowiedz się, jak sadzić okrę w domu
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Dwa sposoby na usunięcie śluzu z okry
- Sok z cytryny z octem to świetne rozwiązanie
Jeśli nie chcesz gotować okry, istnieje bardzo prosta wskazówka, jak pozbyć się śliny. Możesz połączyć sok z trzech cytryn i dodać dwie łyżki octu. Następnie odciąć końce okry i moczyć przez około 15 minut. Zobaczysz, jak cała ślina zejdzie łatwo.
- Podgrzej okrę z olejem i solą
Inną zalecaną techniką jest smażenie pokrojonej okry w oleju i soli. Ślini się szybko i można ją spożywać tak, jak lubisz. Aby to zrobić, weź patelnię, wlej około dwóch łyżek oleju i pozwól mu się trochę rozgrzać. Następnie dodać plastry okry, dodać szczyptę soli i wymieszać łyżką. Tak więc po kilku minutach ślina puści wszystko i po prostu przygotuj ją tak, jak wolisz.
Korzyści ze spożywania okry w żywności
- Wspomaga odchudzanie, ponieważ zawiera niewiele kalorii i jest bogaty w błonnik, zapewniając uczucie większej sytości;
- Kontroluje poziom glukozy we krwi;
- Ponieważ jest bogaty w błonnik, poprawia również pracę jelit;
- Ponieważ zawiera rozpuszczalne włókna, które zmniejszają wchłanianie tłuszczów w jelicie, kontroluje poziom cholesterolu;
- Zmniejsza stres i pomaga się zrelaksować, ponieważ jest bogata w magnez;
- Zawierając kwas foliowy zapobiega anemii;
- Pomaga utrzymać zdrowe kości, ponieważ jest dobrym źródłem wapnia.
