Powszechne są już patelnie z powłoką nieprzywierającą, która zapobiega osadzaniu się potraw na dnie po ugotowaniu. Ponieważ jednak nie jest to często sprzedawany przedmiot, wiele domów nadal ma je bez technologii teflonowej. W takim przypadku istnieją pewne techniki zapobiegające przywieraniu jedzenia do patelni. Zobacz wskazówki poniżej.
Czytaj więcej: Niebezpieczeństwo w kuchni: Zobacz żywność, która eksploduje i może spowodować wypadek
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Ryzyko przywierania potraw do naczynia
Zanim zaczniemy mówić o sztuczkach, które zapobiegają opadaniu jedzenia na dno patelni, to jest Muszę ostrzec, że eksperci zawsze zalecają wymianę starszych sprzętów kuchennych możliwy. Dzieje się tak dlatego, że niektóre związki chemiczne mogą z czasem wydostawać się z żywności, przechodząc do żywności w czasie jej przygotowywania i powodując spożycie toksycznych substancji.
Wskazówki, jak zapobiegać przywieraniu potraw do patelni
Pierwsza sztuczka jest dość prosta. Wystarczy niewielka ilość mąki pszennej, którą należy dodać na patelnię przed smażeniem. Dzięki temu mięso, jajka, fasola i inne produkty nie będą się sklejać.
W tym celu należy wlać zwykłą ilość oleju i podgrzewać przez kilka minut. Następnie wystarczy dodać do miski dwie łyżki mąki i niemetalową łyżką dobrze wymieszać z olejem. Na koniec po prostu umieść jedzenie, które zamierzasz przygotować i ugotuj je.
Drugą sztuczkę należy wykonać przed rozpoczęciem przygotowywania jedzenia. Zamiast stawiać go już na dużym ogniu, należy rozpocząć przygotowanie na umiarkowanym ogniu. Dodatkowo sól należy dodawać tak, aby wypełniła całą powierzchnię patelni i nabrała żółtawego koloru. Następnie pozwól mu ostygnąć i za pomocą szmatki usuń całą sól. Na koniec po prostu przygotuj jedzenie w tradycyjny sposób, a nie będzie ono przywierać do patelni.