Jeśli masz cukrzycę, dobre odżywianie podczas długich podróży, godzin pracy czy zajęć to zawsze duży plus. niepokój, ponieważ należy zwrócić szczególną uwagę na to, co się spożywa i na czas, który upływa bez karmić. Dlatego posiadanie trwałej żywności zawsze pod ręką to świetny sposób na ułatwienie codziennego życia. Sprawdź więc 5 najlepsza niepsująca się żywność dla osób z cukrzycą.
Czytaj więcej: Goji Berry: Superfood, który pomaga w zdrowiu oczu
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Pistacja
Pistacja to rodzaj orzecha, który zawiera białka i zdrowe tłuszcze. Ponadto jest bogaty w błonnik, dzięki czemu jest świetną przekąską dla osób z cukrzycą.
Ponadto służy jako chrupiący dodatek do sałatek i można ją rozdrobnić do panierowanej ryby lub kurczaka. Najciekawsze w pistacjach jest to, że mogą one stać w lodówce przez około 6 miesięcy.
Gorzka czekolada
Ciemna czekolada to świetna uczta dla osób z cukrzycą, a im bardziej skoncentrowana, tym lepiej. To dlatego, że czekolada o wyższej zawartości kakao zawiera zwykle mniej dodanego cukru.
Ponadto kakao jest również bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze. To jedzenie można spożywać samodzielnie lub dodawać do różnych deserów. Co więcej, batonik z ciemnej czekolady może stać w lodówce do 4 miesięcy, ale idealnym rozwiązaniem jest zamrożenie go, co wydłuży jego okres przydatności do spożycia.
mrożone jagody
Jagody, takie jak maliny, w porównaniu z innymi owocami, takimi jak banany czy jabłka, mają stosunkowo niską zawartość cukru i wysoką zawartość błonnika. W ten sposób w mniejszym stopniu wpływają na poziom cukru we krwi. Ponadto mają składniki odżywcze i przeciwutleniacze, które poprawiają zdrowie.
Mrożone jagody mogą być używane na przykład w koktajlach i będą przechowywane do 1 roku w zamrażarce, chociaż trzeba je od czasu do czasu sprawdzać, aby się nie „spaliły” w zamrażarce.
krakersy z nasionami
Krakersy z nasionami są zwykle wytwarzane z różnych tych składników, takich jak sezam, siemię lniane i chia. Takie nasiona służą jako zdrowe źródło tłuszczu i błonnika, co pomaga opóźnić wpływ spożycia węglowodanów na poziom glukozy we krwi.
Dodatkowo można je łączyć z masłem orzechowym lub serem jako przekąskę. Ponadto, jeśli są przechowywane w zamkniętych pojemnikach i przechowywane w lodówce, ciasteczka z nasionami mogą trwać około 1 miesiąca.
Masło orzechowe
Masło orzechowe jest niedrogim źródłem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika, a ponadto ma ich niewiele węglowodany Możesz więc dodać go do tostów lub krakersów, zmiksować na smoothie lub użyć jako polewy sałatek. Jest również bardzo wszechstronny, świetnie sprawdza się zarówno w daniach na słono, jak i na słodko.
Tylko upewnij się, że wybierasz naturalne marki, które nie dodają cukru w składzie. Po otwarciu masło orzechowe jest trwałe przez około 1 rok.
