Nie ma nic lepszego niż mieszanka słodyczy i słoności, tym bardziej, gdy ma w sobie nutę ukochanego mleka z gniazd. W dzisiejszym artykule podamy praktyczny i pyszny przepis na ciastko z mlekiem gniazdowym. Czytaj dalej i dowiedz się, jak zrobić tę przepyszną babeczkę!
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić kotlet dulce de leche z zaledwie 3 składników
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Jak zrobić babeczkę z mlekiem w gnieździe?
Przygotowanie babeczki z mlekiem zajmuje 30 minut i daje 10 porcji. Ponieważ jest to bardzo łatwy przepis i ma zaskakujący smak, stał się dość popularny. Sprawdź już teraz niezbędny sprzęt i składniki oraz sposób przygotowania tego deseru gwarantującego eksplozję smaków:
1. Niezbędne wyposażenie
Do zrobienia knedla potrzebujesz tylko średniej miski, sitka i średniego rondelka.
2. Niezbędne składniki
Składniki potrzebne do przygotowania przepisu to:
- 3 szklanki mąki pszennej;
- 1 szklanka sproszkowanego mleka Ninho;
- 1 szklanka cukru;
- 1 łyżka proszku do pieczenia;
- 2 pełne łyżki margaryny;
- 3 jajka;
- Cynamon.
3. Sposób przygotowania
Najpierw przesiej wszystkie suche składniki i dobrze wymieszaj w misce. Następnie dodać margarynę i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Następnie musisz oddzielić ciasto od środka do boku miski, tworząc otwór w środku. Gdy już go uformujesz, dodaj do niego trzy jajka. Następnie stopniowo zamykaj otwór, wyciągając ciasto z boków i odpowiednio dodając jajka do mieszanki. Mieszaj, aż ciasto całkowicie zhańbi twoje ręce. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę kawałków czekolady do ciasta, aby nadać ciasteczkom inny smak.
Gdy ciasto będzie bardzo jednolite, rozwałkuj je równomiernie i pokrój jak gnocchi. A w międzyczasie rozgrzej olej na patelni. Podczas krojenia ciasta uformuj kształty babeczki. Gdy olej się rozgrzeje, wrzucamy pierogi na patelnię i smażymy – trzeba uważać na czas, bo smażą się znacznie szybciej niż inne ciasta. Zaraz po wyjęciu z patelni układamy je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i zapewnić suchość pierogów.
Na koniec pierogi można posypać cukrem, cynamonem w proszku i/lub mlekiem w proszku. To wykończenie robi różnicę, dając niesamowite wykończenie babeczce.
Adaptacja receptury
Dla fanów przepisów fitness istnieje możliwość dostosowania składników babeczki. Mąkę pszenną możesz zastąpić półtora szklanki mąki owsianej, możesz też zastąp cukier granulowany 5 łyżkami brązowego cukru i dodatkowo zastąp margarynę masło.
Inną zdrowszą opcją jest też, zamiast smażenia pierogów, upiec je. W tym celu rozgrzej piekarnik do 180°C, wysmaruj formę masłem i mąką i włóż pierogi do piekarnika na około 25 minut.
Teraz nadeszła najlepsza część: delektowanie się tą fantastyczną babeczką. Jeśli podoba Ci się przepis, podziel się nim z przyjaciółmi i rodziną, aby i oni mogli się nim cieszyć.