Nic dziwnego, że rodzice zawsze zachęcają swoje dzieci do spożywania brokułów, ponieważ to warzywo jest potężnym pokarmem. Włączając zalety brokułów są tak zróżnicowane, jak to tylko możliwe, dlatego są kompletne i wysoce zalecane.
W końcu w tej żywności znajdują się ważne składniki, takie jak potas, żelazo, wapń i magnez. Nie wspominając o porcji witamin, które zawiera, takich jak witaminy A, C i K. Ale wiadomość jest taka, że brokuły mają również swoją skuteczność w walce z rakiem, sprawdź to.
Zobacz więcej
Lepsze zdrowie w dwa dni: zaskakująca skuteczność treningów końcowych…
Ministerstwo Zdrowia rozszerza leczenie HIV o nowy lek…
Czytaj więcej: Korzyści z Cilantro: Zioło pomaga w gojeniu i zdrowiu kości.
Brokuły zapobiegają rakowi
Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie w Hiroszimie w Japonii, opublikowanych w czasopiśmie naukowym PLOS One, w brokułach znajduje się bardzo ważny związek chemiczny. Związek ten nazywa się Diidolimethane, czyli po prostu DIM, który występuje również w jarmużu i kapuście.
W ten sposób naukowcy stwierdzili, że związek ten pełni bardzo ważną funkcję w naszym organizmie, polegającą na naprawie rozwoju komórek nowotworowych. Ponadto konsumpcja przyspieszy również starzenie się mutacji, które powodują defekty w błonach.
Oznacza to, że DIM udaje się stymulować naturalną regenerację naszych komórek, a tym samym zatrzymuje rozwój chorób, takich jak rak. Jednak badanie wykazało, że efekt jest większy, gdy rak jest nadal w stadium zarodkowym.
Inne zalety brokułów
Inne korzyści dobrze już znane społeczności naukowej to przeciwzapalne działanie brokułów. Dzieje się tak, ponieważ to warzywo zapobiega postępowi procesu zapalnego poprzez zawarte w nim składniki odżywcze.
Ponadto siarczan obecny w brokułach hamuje wytwarzanie glukozy we krwi, będąc bardzo skutecznym w profilaktyce cukrzycy. Nie wspominając o tym, że korzyści będą również wchłaniane przez układ sercowo-naczyniowy i jelita, dzięki czemu brokuły zapobiegają nawet zaparciom. Dlatego jego spożywanie jest bardzo zalecane dzieciom, osobom starszym i kobietom w ciąży, które z pewnością skorzystają na jego spożyciu.