Brokuły to warzywo obecne w codziennej diecie osób w każdym wieku. Ponieważ ma wiele ważnych składników odżywczych dla organizmu, nierzadko zdarza się, że ludzie go spożywają. Jednak utrzymanie jej zawsze świeżej może być prawdziwym wyzwaniem dla tych, którzy kochają to warzywo. Nie trać więc więcej czasu i dowiedz się, jak w super prosty sposób konserwować brokuły, aby zachować świeżość tego warzywa na dłużej.
Czytaj więcej: Ananasowy Detoks: Dowiedz się, jak działa na Twój organizm i jak go przygotować
Zobacz więcej
Lepsze zdrowie w dwa dni: zaskakująca skuteczność treningów końcowych…
Ministerstwo Zdrowia rozszerza leczenie HIV o nowy lek…
Jakie są zalety brokułów?
Należący do rodziny krzyżowych brokuł jest bardzo pożywny i ma szereg korzyści dla naszego organizmu. W tym sensie głównymi składnikami odżywczymi, które można znaleźć w tym warzywie są żelazo, błonnik, potas, magnez i wapń, oprócz witamin K, E, C i A.
Ze względu na te pierwiastki obecne w brokułach, jest to jeden z głównych powodów, dla których ludzie zaczynają włączać to warzywo do swoich jedzeniem jest to, że pomaga opóźniać starzenie się i zapobiegać niektórym chorobom, takim jak między innymi cukrzyca, choroby układu krążenia. inni.
1. Zakup
Pierwszym krokiem do zapewnienia zawsze świeżych brokułów w domu jest wybór odpowiedniego warzywa jeszcze na targu lub jarmarku. Dlatego zwracaj uwagę przy zakupie i wybieraj odmiany o mocnych łodygach, ciemnych liściach i główce z małymi kwiatami.
2. Czyszczenie
Potem nadszedł czas na oczyszczenie brokułów. Zacznij więc od usunięcia dużych liści i połamania różyczek, aby ułatwić przechowywanie tego warzywa.
Następnie włóż wszystkie kawałki brokułów do namoczenia w pojemniku z wodą i łyżką podchlorynu sodu. Na koniec wystarczy dobrze spłukać i odłożyć do wyschnięcia na papierowych ręcznikach.
3. Składowanie
Aby brokuły dłużej zachowały świeżość, należy odpowiednio przechowywać je w lodówce. W tym celu należy umieścić warzywa w dobrze zamkniętych doniczkach lub w specjalnych plastikowych torebkach do przechowywania żywności, najlepiej ciemnych.
Jeśli chcesz zamrozić brokuły do wykorzystania w późniejszych przepisach, musisz je zblanszować, czyli włożyć kawałki warzyw do gotowania na 3 minuty. Następnie umieść go w pojemniku z lodowatą wodą, usuń wilgoć i zachowaj w szczelnych doniczkach i workach. W ten sposób brokuły mogą pozostać w zamrażarce do trzech miesięcy.
