Niektóre pokarmy mogą koncentrować więcej wapnia niż mleko; Wymeldować się:

Jedną z głównych funkcji wapnia jest utrzymanie i wzmocnienie kości. Jednak jest również odpowiedzialny za krzepnięcie krwi, bicie serca i utrzymanie mięśni.

Organizm pozyskuje wapń na dwa sposoby: z pożywienia oraz z rezerwy minerału w kościach. Niektóre badania pokazują jednak, że niektórzy Brazylijczycy nie spożywają niezbędnej ilości tego składnika odżywczego. Dlatego, aby go uzupełnić, lekarze zalecają codzienne spożywanie pokarmów bogatych w mleko, takich jak sery i jogurty.

Jednak oprócz tego, że znajduje się w żywności pochodzącej z mleka, istnieją inne opcje, które mogą być nawet lepsze. Według lekarza Mohamada Barakata brokuły i okra to dobre alternatywy.

Zobacz więcej: 5 produktów bogatych w wapń, które nie zawierają nabiału

Potężne jedzenie

Kiedy się starzejemy, a nasze kości stają się słabsze, musimy uzupełniać wapń w większych ilościach. Ta wymiana jest ważna, ponieważ może zapobiegać chorobom, takim jak osteoporoza.

Potężne pokarmy bogate w wapń są tuż za rogiem. Dla doktora Mohamada Barakata żywność taka jak brokuły, piżmian jadalny, szpinak, fasola, kasztany, musztardy To jest sardynki są jeszcze lepszą opcją niż mleko.

O ile 100 ml mleka krowiego gwarantuje 120 mg wapnia, o tyle np. w 100 g okry jest 112 mg wapnia. Soja ma już trzy razy więcej wapnia niż mleko: w 100 g rozpuszczalnego ekstraktu sojowego znajdujemy 359 mg tego składnika odżywczego. Nie za dużo?

Tym samym osoba z nietolerancją laktozy lub preferująca zastąpienie spożywania mleka może stosować kilka innych źródeł bogatych w wapń dostępnych na rynku.

Witamina D

Należy jednak pamiętać, że bez witaminy D wchłanianie wapnia może być zagrożone. Dlatego też ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu tej witaminy, która odpowiada za proces wiązania wapnia w kościach.

Dieta oparta na owocach morza, wątróbce, mięsie i porannym słońcu to świetne źródła witaminy D. A może by tak skorzystać i wprowadzić poranny spacer w życie?