Niektórzy uważają, że smażony kurczak jest zbyt skomplikowany i czasochłonny w przygotowaniu, ponieważ wymaga wielu procesów. W ten sposób, jeśli zamierzasz spróbować zrobić to w domu, dobrze jest mieć pewność, że wynik będzie wspaniały, prawda? Aby pomóc, damy ci wskazówki i wydziwianie które pomogą Ci zrobić najlepszego smażonego kurczaka w historii.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić doskonałego smażonego kurczaka w stylu fast food
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Sekrety robienia najlepszego smażonego kurczaka
Propozycje, które udostępnimy w dzisiejszym artykule, powstały w oparciu o wiedzę grupy kucharzy z każdego zakątka kraju. Sprawdź te sekrety i dowiedz się, jak zrobić najlepszego chrupiącego kurczaka na świecie.
1. dodać musztardę
Musztarda dodana do kurczaka podnosi smak potrawy. Zwłaszcza, że wnosi pieprzny ton do białego mięsa. Ponieważ jest to praktyczna przyprawa, jest świetną opcją do degustacji kurczaka.
Sama musztarda ma mocny smak, który wytrzyma nawet najcięższe smaki.
W niewielkich ilościach może być stosowany jako tajny składnik, który doda subtelnej ostrości niemal każdemu rodzajowi przepisu. Możesz użyć sproszkowanej musztardy na przykład w kremowych daniach z makaronu, takich jak makaron i ser. To gwarancja poprawy smaku.
Podczas przygotowywania smażonego kurczaka ta przyprawa jest prostym i łatwym dodatkiem, który zawiera mnóstwo niuansów smakowych, dzięki czemu doskonale współgra z pikantną, chrupiącą, pyszną panierką.
Aby nadać mięsu więcej smaku, pomysł polega na dodaniu musztardy po marynowaniu. Oprócz koloru żółtego, inną opcją jest wybór brązowej musztardy, która ma bardziej pikantny odcień i bardziej złożony smak.
2. użyj pająka
Pająk to narzędzie kuchenne, które specjalizuje się w smażeniu jedzenia. Składa się z długiego uchwytu, który chroni ramię przed rozlanym olejem oraz szerokiego sitka na dole. Jest odpowiedzialny za zanurzenie kurczaka w oleju, a następnie przecedzenie go w praktyczny sposób. Ponadto pająk może również pomóc w procesie panierowania kurczaka, ponieważ usuwa nadmiar mąki.
3. Użyj tłuszczu z kaczki
Do smażenia kurczaka potrzebny jest olej o bardzo wysokiej temperaturze. Ponadto, aby nadać białemu mięsu nieco więcej smaku, znakomici kucharze często smażą je na tłuszczu z kaczki. Tłuszcz o smaku głównie kaczki, oprócz liści laurowych, papryka i inne przyprawy. Warto zauważyć, że kurczak również musi mieć temperaturę pokojową, ponieważ szybciej się ugotuje.