Coraz więcej osób rozumie, że zbilansowana dieta może być rozwiązaniem wielu problemów zdrowotnych. W tym sensie, chociaż cholesterol jest bardzo ważny dla naszego organizmu, to gdy jego poziom jest zbyt wysoki, może stać się szkodliwy. Zobacz więc teraz, jak dieta DASH może pomóc obniżyć poziom cholesterolu w organizmie.
Czytaj więcej: Najlepsze witaminy dla diabetyków
Zobacz więcej
Lepsze zdrowie w dwa dni: zaskakująca skuteczność treningów końcowych…
Ministerstwo Zdrowia rozszerza leczenie HIV o nowy lek…
Czym jest dieta DASH?
Zanim zrozumiesz, w jaki sposób dieta DASH może pomóc obniżyć poziom cholesterolu, ważne jest, aby wiedzieć, na czym ona polega. Działając nieco inaczej niż tradycyjne diety, DASH kładzie większy nacisk na wybór warzyw, roślin strączkowych i pełnych ziaren, aby obniżyć poziom cholesterolu.
W tym sensie tłuszcze nasycone, pochodzące głównie z nabiału i mięsa, są bardziej ograniczone. Ponadto spożycie sodu jest również znacznie zmniejszone w tej diecie, ponieważ może pomóc zwiększyć wysoki poziom cholesterolu. Dlatego dieta DASH jest budowana pod każdą potrzebę, ale zachowanie tych skupia się na budowaniu diety.
Jak działa dieta DASH?
Wprowadzając dietę DASH, wprowadza się w życie pewne elementy diety, takie jak np. eliminacja tłuszczów nasyconych. Dzieje się tak dlatego, że pierwiastek ten jest jedną z głównych przyczyn podwyższonego poziomu cholesterolu w naszym organizmie.
Chociaż wiele osób o tym nie wie, niektóre rodzaje mięsa mają wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, podobnie jak między innymi czekoladki, przetworzona żywność, produkty mleczne, wypieki. Dlatego produkty te na ogół nie są uwzględniane w diecie DASH, więc ich spożycie jest wyeliminowane. Z drugiej strony, ponieważ tych produktów nie ma w diecie, istnieje większe spożycie pokarmów bogatych w błonnik rozpuszczalny.
Głównym powodem takiego wyboru jest spożywanie większej ilości produktów bogatych w błonnik rozpuszczalny, trawienie tych pokarmów pomaga zapobiegać wchłanianiu przez przewód pokarmowy dużej ilości cholesterolu. Dlatego w diecie DASH dominują produkty pełnoziarniste i owoce, takie jak banany i jabłka.