Debaty o tym, który stan USA radzi sobie najlepiej grill, sławny "grill“. Wiadomo, że Amerykanie kochają mięso, zwłaszcza wędliny, i uważają je za wyjątkowo smaczne. Dlatego przy przygotowywaniu tego jedzenia liczy się każdy szczegół procesu – drewno, mięso, krojenie, nacieranie, sos – i łączy w sobie zupełnie odmienne tradycje.
Sprawdź teraz niektóre grille z różnych regionów NAS.
Zobacz więcej
8 oznak, które pokazują, że niepokój był obecny w twoim…
Po atakach hakerów Microsoft udostępnia bezpłatne narzędzia do…
Czytaj więcej: Przygotuj pysznego i soczystego grilla w piekarniku
Grill w 4 różnych lokalizacjach w USA
Karolina Południowa
Południowa Karolina jest dość znana, a jednym z powodów tej sławy jest jej tradycja cały grill wieprzowy, podawane z różnymi sosy, w tym sos na bazie octu podobny do tego z Północnej Karoliny, sos z pieczonych pomidorów, lekki sos pomidorowy i sos musztardowy (znany również jako Karolina Złota).
Ponadto, ze względu na regionalne powinowactwo do tego sosu, większość ludzi na południu stanu zna ten sos pod nazwą „
musztardowy pasek” (wolne tłumaczenie, pas gorczycy).Teksas
Centralny Teksas jest prawdopodobnie najbardziej znany mostek wędzony na dębie i podawany bez sosu, w plasterkach lub po prostu na kanapce. Żeberka wieprzowe są również bardzo popularną częścią.
Znane są również gorące kiełbaski (gorące kiełbaski), czyli pikantne kiełbaski z dużą ilością czarnego pieprzu, dopełniają tzw Teksańskie trio BBQ. W południowym Teksasie znajdziesz więcej grillowany mesquite, podczas gdy Wschodni Teksas słynie z tego kanapki z wieprzowiną i mieloną wołowiną.
Karolina Północna
Aby zrozumieć grillowanie w Północnej Karolinie, ważne jest, aby podzielić stan na pół. Kierując się na wschód, znajdziesz tzw cała wędzona wieprzowina (w palacz), podczas gdy na zachodzie, Grill w stylu Lexington, który pali tylko łopatki zwierzęcia.
Grill po stronie wschodniej jest podawany z sosem winegret, a styl Lexington (zachodni) jest często podawany na kanapce z sosem na bazie pomidorów.
Memphis
To słynne miejsce z wieprzowiną, gdzie świnie wędzone na sucho i mokre: żeberka są moczone, a następnie wędzone, aby zapewnić smakowite doznania, podczas gdy wieprzowina jest nacierana przed wędzeniem.
Ponadto stan ten jest także domem dla jednego z najsłynniejszych zawodów grillowych w kraju, tzw Memphis w majowym grilluKonkurs kulinarny, co zdarza się co roku, zawsze w miesiącu maju.
