IARC, Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem, oddział ds Światowa Organizacja Zdrowia, musi sklasyfikować substancję słodzącą zastosowaną w Coca-Zero jako potencjalnie rakotwórczą.
Aspartam, stosowany w napojach bezalkoholowych na całym świecie – a także w niektórych gumach Mars, na przykład – zostanie dodany do listy po tym, jak badania pokażą nowe dowody na temat substancji.
Zobacz więcej
Japońska firma nakłada ograniczenia czasowe i czerpie korzyści
Uwaga: TA trująca roślina spowodowała, że młody mężczyzna wylądował w szpitalu
Warto jednak zauważyć, że IARC nie ujawniła, ile tego produktu jest nadal uważane za bezpieczne do spożycia. JECFA, komitet ekspertów z ONZ i WHO, bada konsekwencje spożywania słodzika, a wstępne wyniki zostaną opublikowane 14 lipca.
Pozycjonowanie odpowiedzialnych firm
Z drugiej strony International Sweeteners Association (ISA), którego Coca-Cola jest członkiem, zajęło stanowisko, dając do zrozumienia, że takie stanowisko może wprowadzać konsumentów w błąd. Ponadto wyjaśnił, że badania te nie są kompleksowe i opierają się na „zdyskredytowanych badaniach”.
Według Stowarzyszenia „IARC nie jest organem zajmującym się bezpieczeństwem żywności, a jej przegląd aspartamu nie jest wyczerpujący. z naukowego punktu widzenia i opiera się w większości na zdyskredytowanych badaniach” – powiedział sekretarz UW JEST.
Jednak na wyższe lokaty trzeba poczekać na wynik i zakończenie organizacji. Inne organizacje, takie jak FDA (Amerykańska Agencja Regulacyjna ds. Żywności i Leków), określają stosowanie słodzika jako bezpieczne od 1996 roku.
Co to jest aspartam?
O słodzik, szeroko stosowany w przemyśle ze względu na niski indeks kaloryczny i wysoki indeks słodkości, powstaje z połączenia fenyloalaniny i kwasu asparaginowego – dwóch aminokwasów.
Dzięki nowym wyszukiwaniom IARC może należeć do jednej z czterech kategorii:
- Rakotwórczy dla ludzi;
- Prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi;
- Prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi; To jest
- Nie podlega klasyfikacji pod względem rakotwórczości.
Wynik poznamy dopiero 14 lipca i dopiero wtedy dowiemy się, jaką kwotę można uznać za szkodliwą zdrowia ludzkiego – i określić ilości, których używają firmy produkujące napoje, takie jak Coca-Cola Zero, a także pepsi.
