Cena oleju spożywczego coraz bardziej rośnie, więc w wielu przypadkach ponowne wykorzystanie zużytej ilości stało się koniecznością. Do tego użyjemy tylko jednego składnika, który może wystarczyć do wyczyszczenia resztek innych smażonych potraw.
Jeśli jesteś zainteresowany, czytaj dalej ten artykuł i dowiedz się, jak czyścić zużyty olej w najszybszy i najbardziej praktyczny sposób.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak czyścić urządzenie Airfryer w inny i praktyczny sposób
Olej czyszczący ze skrobią kukurydzianą
Ta metoda wykorzystuje nieco zaskakujący składnik, ale jest bardzo skuteczna w tym, co proponuje, czyli w czyszczeniu oleju. Do tego wystarczą nam trzy łyżki skrobi kukurydzianej do oczyszczenia równowartości litra oleju.
Możesz jednak zmieniać tę ilość mniej więcej w zależności od tego, ile zamierzasz wyczyścić. W każdym razie wykorzystamy ten składnik do wychwytywania brudu, który pozostaje w oleju po smażeniu.
Jak zrobić?
Na początek wymieszaj skrobię kukurydzianą w roztworze 250 ml wody lub w proporcji odpowiadającej ilości oleju, którą zamierzasz wyczyścić. Po rozpuszczeniu całej zawartości w wodzie postaw patelnię z brudnym olejem z powrotem na kuchence i rozgrzej ją na średnim ogniu. Następnie, gdy olej jest już gorący, wlej mieszankę na patelnię.
W tym momencie zauważ, że masa skrobi kukurydzianej zacznie wychwytywać szumowiny olejowe, gdy zacznie się zestalać. Teraz wystarczy tylko poczekać, aż wszystkie zanieczyszczenia przylgną do powierzchni skrobi, aby usunąć ją z patelni. W ten sposób będziesz mieć czysty olej gotowy do ponownego użycia, bez zmiany smaku następnego przepisu.
Warto jednak pamiętać, że niektóre badania wskazują na niebezpieczeństwo ponownego użycia oleju, ponieważ po pierwszym podgrzaniu uwalnia on część toksyn. To powiedziawszy, zastanów się ponownie nad możliwością wykorzystania zużytego oleju do innych celów, takich jak produkcja domowego mydła. Nie przesadzaj też z tym przepisem na regenerację składników i używaj go tylko w skrajnie niezbędnych przypadkach.