W celu zachowania ww zdrowie konsumentów, każdy rodzaj żywności musi mieć datę przydatności do spożycia. Mimo to termin ten nie zawsze jest przestrzegany, dlatego wiele osób konsumuje produkty, które przekroczyły termin. Zastanawiając się nad tym, postanowiliśmy, że dzisiaj przedstawimy kilka powodów, dla których nie należy spożywać przeterminowanych produktów, ponieważ są one szkodliwe dla zdrowia. Zobacz, jak niebezpieczne jest pielęgnowanie tego nawyku.
Niebezpieczeństwo spożywania przeterminowanej żywności
Zobacz więcej
Według badań 65% użytkowników Tindera jest zaangażowanych
Elon Musk rozpoczyna negocjacje z firmą z Santa Catarina
Na podstawie testów i badań przeprowadzonych w laboratoriach można uzyskać datę przydatności do spożycia określonej żywności od momentu jej wyprodukowania. Nawiasem mówiąc, to sam producent jest odpowiedzialny za wskazanie bezpieczeństwa żywności (w odniesieniu do daty ważności). Data nie jest dokładnie wskazana, ponieważ w celu wzmocnienia bezpieczeństwa dni są nieco skrócone.
W każdym razie nieprzestrzeganie tego terminu i spożywanie produktów po jego przekroczeniu, nawet przez kilka dni, może prowadzić do poważnych problemów zagrażających życiu człowieka.
Spożywanie przeterminowanej żywności powoduje występowanie problemów żołądkowych, zawrotów głowy, wymiotów, biegunek i infekcji pokarmowych. Nawiasem mówiąc, to infekcje bakteryjne powodują te objawy. Włączając Escherichia coli To jest Salmonella spp są najbardziej znane. Poza tym bakterie Clostridium botulinum jest również obecny w niektórych produktach, które są przestarzałe.
Osoba nią zarażona zapada na zatrucie jadem kiełbasianym, chorobę, która powstaje w wyniku uwalniania toksyn z tej bakterii. Uwierz mi, to może doprowadzić pacjenta do śmierci. Ważne jest również, aby dodać, że im więcej spożywasz przeterminowanych produktów, tym silniejsze będą objawy.
Unikanie jedzenia czegoś w tym stanie jest niezwykle fundamentalne. Osoby z cukrzycą lub innymi chorobami przewlekłymi są bardziej narażone na problemy zdrowotne. Nasilenie objawów jest również większe, gdy spożywają przeterminowaną żywność.
Aby wzmocnić bezpieczeństwo, oprócz wskazania terminu przydatności do spożycia, producent musi podać dopuszczalny czas spożycia po otwarciu żywności. Ponieważ są to czynniki decydujące o jakości żywności, proces konserwacji i produkcji musi być przeprowadzany w sposób odpowiedzialny, aby chronić zdrowie konsumentów.