Bekon to bardzo popularna potrawa na całym świecie, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Według badań amerykańscy konsumenci zjadają około 40 funtów bekonu rocznie. Z tego powodu niektórzy obywatele walczą o to, aby boczek stał się narodową potrawą USA.
Można jednak śmiało powiedzieć, że spożywanie tego pokarmu w przesadny sposób może mieć bardzo poważny wpływ na organizm. Dowiedz się więc z tego artykułu, co może się stać z organizmem osoby, która na co dzień spożywa bekon.
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Czytaj więcej: Jedzenie zdrowego, taniego posiłku jest możliwe; Sprawdź niektóre przepisy
Sprawdź efekt codziennego jedzenia bekonu
1. Przybranie na wadze
Jednym z głównych skutków spożywania zbyt dużej ilości bekonu jest wzrost tkanki tłuszczowej, a co za tym idzie, masy ciała. Boczek jest uważany za żywność zawierającą makroskładniki, które przyczyniają się do wysokiego dodatku kalorii w porównaniu z innymi rodzajami mięsa.
W tym sensie białko i węglowodany dostarczają cztery kalorie na gram, podczas gdy tłuszcz dostarcza jedenaście. To ważna wiadomość dla fanów bekonu, ponieważ pojedynczy plasterek gotowanego bekonu zawiera 3,3 grama cholesterolu, co sprawia, że bekon jest wysokokalorycznym pożywieniem.
Niezależnie od tego, jak go pokroisz, codzienne spożywanie dużej ilości bekonu nie jest dobre dla kontroli wagi.
2. Rozwój chorób serca
Według informacji dietetyków tłuszcze nasycone stanowią 40% tłuszczu boczku. Tłuszcze nasycone mogą prowadzić do powstawania blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych organizmu, w tym w tętnicach wieńcowych, które zaopatrują serce w tlen.
Płytki te mogą się rozerwać i stać się niebezpiecznymi skrzepami krwi lub mogą stać się tak duże, że całkowicie blokują przepływ krwi w żyle. To z kolei może prowadzić do różnych chorób serca, w tym choroby wieńcowej, zawału serca i zastoinowej niewydolności serca.
3. Źle dla utrzymania zdrowia psychicznego
Boczek może zawierać składniki odżywcze poprawiające samopoczucie psychiczne. Jednak inne dowody sugerują, że spożywanie dużych ilości przetworzonego mięsa, takiego jak bekon, może być szkodliwe dla osób cierpiących na pewne zaburzenia psychiczne.
Na przykład ludzie, którzy cierpią na wahania nastroju od skrajnej energii do całkowitego przygnębienia związane z przejściem dwubiegunowym, mogą mieć zaburzenia równowagi, jeśli spożywają duże ilości bekonu na dzień.
