Czy zastanawiałeś się kiedyś, co by się stało, gdyby skończył się przemysł hodowlany?

Hodowla jest bardzo ważnym filarem światowej gospodarki, obracając około 838,3 miliarda USD, co odpowiada około 4 bilionom R $. Według danych z 2020 Comex, w samej Brazylii przemysł mięsny przenosi około 67 milionów BRL miesięcznie, nie licząc 5 miliardów BRL z importu.

Przeczytaj też: Rząd federalny zapowiada działania mające na celu złagodzenie wpływu pandemii na gospodarkę

Chociaż obecnie istnieje duży ruch „darmowego mięsa”, jego spożycie tylko rośnie. Na całym świecie konsumuje się około 346,14 mln ton mięsa, a liczba ta ma tendencję wzrostową do 2030 r., osiągając 453 mln ton rocznie — wzrost o 44%.

Według badania Statista Global Consumer Survey, w którym przeprowadzono wywiady z osobami z 39 różnych krajów, 89% uczestników odpowiedziało, że uwzględnia mięso w swojej diecie. Badanie wykazało również, że krajem o największym spożyciu mięsa są Stany Zjednoczone, gdzie średnio na osobę konsumuje się 120 kg mięsa rocznie.

Co by się stało, gdyby skończyło się spożycie mięsa?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co by się stało, gdyby ludność przestała jeść mięso? Cóż, na początku mielibyśmy duży spadek emisji gazów cieplarnianych, co byłoby bardzo korzystne dla planety.

Według badań przeprowadzonych przez Marco Springmanna, naukowca z programu Future of Food w Oxford Martin School, jeśli wszyscy przeszli na weganizm do 2050 roku, mielibyśmy 70% spadek emisji gazów związanych z żywy inwentarz. Jest to scenariusz prawie niemożliwy, ale naukowcy potwierdzają, że samo ograniczenie spożycia mięsa pomogłoby przyszłości planety.

Spośród 5 miliardów gruntów rolnych na świecie 68% przeznacza się na hodowlę. Bez spożycia mięsa 80% tych terenów mogłoby zostać ponownie zalesione, zwiększając różnorodność biologiczną i łagodząc scenariusz klimatyczny, w którym żyjemy.

Obecnie jedna trzecia plantacji przeznaczona jest na paszę dla zwierząt. Gdyby scenariusz, który pokazujemy, się spełnił, moglibyśmy zwiększyć podaż żywności o 10% do 20%, aby zrekompensować brak mięsa. Byłby to bardzo czasochłonny proces rekultywacji, ale taki, który w dłuższej perspektywie przyniósłby wiele korzyści dla ludności.

Na zdrowie ludzi efekt byłby również bardzo korzystny, gdyż udowodniono, że wegetarianizm prowadzi do redukcji śmiertelności, ze względu na spadek zachorowań na choroby serca, cukrzycę, udary mózgu i niektóre rodzaje rak.

Dzięki ograniczeniu chorób przewlekłych system zdrowia publicznego zaoszczędziłby znaczną część wydatków, generując oszczędności w wysokości od 2% do 3% światowego PKB. Ponadto można by zapobiec 7 milionom zgonów rocznie.

Punkty ujemne

Ale nie wszystko jest idealne. Do tak radykalnej zmiany potrzebna byłaby sprawna organizacja do relokacji robotników przemysłowych, którzy byliby bezrobotni. W takim przypadku konieczne byłoby ich ponowne włączenie na rynek pracy, koncentrując się na ich adaptacji.

Ponadto wszystkie te zmiany mogą negatywnie wpłynąć na kraje słabo rozwinięte, które mogą doświadczyć zwiększonego poziomu ubóstwa i głodu, powodując jeszcze większy kryzys braku bezpieczeństwa żywnościowego. Jeśli jednak transformacja zostanie przeprowadzona dobrze, zaczynając od krajów bogatych i dobrze rozwiniętych, pomysł ten może przynieść wiele owoców.

Miłośnik filmów i seriali oraz wszystkiego co związane z kinem. Aktywny ciekawski w sieci, zawsze podłączony do informacji o sieci.