Porady
Te dwa przepisy na bezy to te, które każdy prosi o powtórzenie. Zobacz, jak się przygotować!
Za Agencja tekstowa
Dzielić się
To prawdopodobnie najsmaczniejszy przepis, jakiego kiedykolwiek nauczyłeś się robić. To bardzo proste, a Twoi goście będą zachwyceni i chętni do zjedzenia więcej. Mówimy o bezie. Zwykle robi się go z białek jaj i cukru, ale nie myśl, że włożenie wszystkiego do miksera oznacza, że jest gotowe. Istnieje wiele technik wytwarzania tego kremu, który można wykorzystać jako bazę do różnych deserów.
Sprawdź teraz dwa przepisy na bezy z bananami i truskawkami.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak westchnąć w Air Fryer; Sprawdź krok po kroku
Ciasto Truskawkowe
Składniki
- 400 g truskawek;
- 500 g bitej śmietany;
- 250 g westchnień;
- Cukier do smaku.
Sposób przygotowania
- Najpierw bardzo dokładnie oczyść truskawki i odłóż trochę do dekoracji;
- Następnie pokroić truskawki (na bezę), przełożyć na sito i zasypać cukrem (odczekać ok. 15 minut, aż z owoców wypłynie nadmiar wody);
- Oddziel kilka bez do dekoracji, a resztę pokrój na małe kawałki;
- Weź bitą śmietanę i ubij ją razem z pożądaną ilością cukru (dodawaj stopniowo i spróbuj);
- Następnie weź szklany talerz i ułóż warstwy naprzemiennie z bitą śmietaną, posiekanymi truskawkami i bezą;
- Na koniec ułóż warstwę bitej śmietany i udekoruj zarezerwowanymi do tego celu westchnieniami i truskawkami;
- Na koniec włóż go do lodówki, aż ostygnie i będzie gotowy do podania!
Beza bananowa
Składniki
- 6 bananów;
- 3 jajka;
- 2 i pół szklanki mleka;
- 1 szklanka wody;
- 1 i pół szklanki cukru;
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej.
Sposób przygotowania
- Weź patelnię i włóż pół szklanki cukru, wody i pokrojonych w plasterki bananów;
- Gotuj przez 3 minuty, aż się skarmelizuje i oddzieli;
- Następnie weź blender i wlej mleko, 2 łyżki skrobi kukurydzianej, pół szklanki cukru, 3 żółtka (białka zachowaj) i ubij na gładką masę;
- Następnie przenieś tę mieszaninę na mały ogień i nie przestawaj mieszać, aż zgęstnieje;
- Weź 3 białka jaj, które oddzieliłeś i ubij, aż utworzą się sztywne szczyty. Stopniowo dodawać pół szklanki cukru i dalej ubijać, aż masa będzie bardzo spójna;
- Na koniec wlej śmietanę do szklanego naczynia, przykryj konfiturą bananową, ułóż bezę na wierzchu, delikatnie ją rozprowadzając i piecz tylko na złoty kolor;
- Na koniec podaj lody!
poradybeza bananowaCiasto TruskawkowePrzychody
Dzielić się