Wiemy, że woda gasi pragnienie, prawda? Ale JAK DUŻO gasi pragnienie? A raczej: jak bardzo ten płyn może Cię nawodnić? Naukowcy ślęczeli nad tym pytaniem i wygląda na to, że w końcu osiągnęli konsensus.
Chociaż woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu, nie jest najbardziej nawilżającym dostępnym płynem.
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Naukowcy z University of Saint Andrews porównali wpływ wody z inną wodą na nawodnienie. Dzięki temu zdali sobie sprawę, że składniki napojów powodują różne reakcje w ludzkim ciele.
Na przykład białko i tłuszcz mają lepszą reakcję niż tylko wodór i tlen. Ale to nie dlatego zamierzasz przestać pić wodę, prawda?
Który napój najbardziej nawadnia człowieka? Dowiedz się!
Aby stworzyć ranking, naukowcy ocenili trwałość płynu w żołądku oraz zatrzymanie lub wydalanie moczu.
- Chude mleko;
- Serum;
- całe mleko;
- Sok pomarańczowy;
- Lodówka;
- Soda bez cukru;
- Mrożona herbata;
- Gorąca herbata;
- Energetyczny;
- Nie zmącona woda;
- Woda gazowana;
- piwo typu lager;
- Kawa.
Ale jak to możliwe?
Przede wszystkim musimy zrozumieć, w jaki sposób uwodnieniecielesny. Według badań jednym z głównych czynników tego procesu jest objętość cieczy. Zaraz po tym jest wartość odżywcza.
Kiedy pijemy wodę, trafia ona do żołądka i niemal natychmiast wchłania się do krwioobiegu. Stamtąd jest rozcieńczany w naszych płynach ustrojowych, aby nas nawodnić.
Jednak cukier, białka i tłuszcz w mleku wydłużają ten proces. W ten sposób promują większe nawilżenie. Ponadto sód zawarty w napoju działa jak gąbka, zatrzymując więcej wody w organizmie.
To samo dotyczy serwatki. Do tego stopnia, że płyn stosuje się wspomagająco w leczeniu zaburzeń jelitowych czy wymiotów.
Cukier i alkohol przeszkadzają w nawodnieniu
Napoje z dużą ilością cukru, takie jak napoje bezalkoholowe i soki przemysłowe, pozostają nawet dłużej w żołądku – podobnie jak mleko i serwatka. Jednak wysokie stężenie glukozy „wyciąga” wodę z organizmu do jelita cienkiego na zasadzie osmozy. W ten sposób powoduje większe pragnienie.
Nie licząc dodatkowych kalorii i szkód, jakie napoje z dużą ilością cukru wyrządzają nerkom.
Jeśli chodzi o alkohol, działa moczopędnie. Oznacza to, że zwiększa ilość wydalanego moczu. Jednak jego uwodnienie zależy od objętości napoju. Na przykład piwo powoduje mniejszą utratę wody niż whisky lub wino.
Ukończył komunikację społeczną na Uniwersytecie Federalnym w Goiás. Pasjonat mediów cyfrowych, popkultury, technologii, polityki i psychoanalizy.
