Wiele lat temu kilku konsumentów zauważyło wzrost cen jaj z Wielkanoc, więc postanowili poszukać tańszych alternatyw, aby nie pozostawić pustej daty. W 2023 roku nawet opcje uważane za tańsze nie uniknęły wpływu inflacji z ostatnich 12 miesięcy, odpowiedzialnej za wzrost cen czekoladek.
Wysoka inflacja wpływa ogólnie na ceny pisanek i czekoladek
Zobacz więcej
Uwaga: TA trująca roślina spowodowała, że młody mężczyzna wylądował w szpitalu
Google opracowuje narzędzie AI, które pomoże dziennikarzom w…
Według Rozszerzonego Krajowego Wskaźnika Cen Konsumpcyjnych (IPCA) skumulowana najwyższa sprzedaż cukierków i czekoladek w batonach od stycznia 2022 r. do stycznia tego roku wynosi 13,61%.
Dla porównania grupa napojów i artykułów spożywczych zanotowała w tym samym okresie wzrost o 11,07%, podczas gdy ogólna stopa inflacji wynosi 5,77%, czyli ponad dwukrotnie więcej niż wzrost cen czekoladki.
W kraju skumulowany wzrost do stycznia 2023 r. przewyższa jedynie ten zarejestrowany w lutym 2017 r., kiedy to rosnące ceny stanowiły 17,23%, według danych Brazylijskiego Instytutu Geografii i Statystyka (IBGE).
Co powoduje wzrost cen?
Nie można powiedzieć, które wszystkie elementy spowodowały wzrost cen tabliczek czekolady i inne, jednak niektóre czynniki można wymienić jako jeden z głównych punktów wzrostu ceny.
Po pierwsze, następuje wzrost kosztów produkcji, zwłaszcza ze względu na wysoką cenę mleka, które jest jednym z głównych składników do produkcji batonów czekoladowych. Kakao i cukier to również nakłady, które wykazują wzrost w całym 2022 r., więc ostateczne ceny nadal się zmieniają.
Wzrost popytu na czekoladę zajmuje drugie miejsce wśród przyczyn wzrostu cen żywności. A to dlatego, że wraz ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi popyt na tego typu słodycze zwykle bardzo rośnie. Wreszcie wpływ poniesiony przez sklepy amerykańskie, który jest obecnie w procesie windykacji sądowej, znajduje również odzwierciedlenie we wzroście cen pisanek, czekoladek i innych artykułów spożywczych. Tak, wierz w to, jeśli chcesz!
Firma zawsze była odpowiedzialna za dużą komercjalizację czekoladek w okresie poprzedzającym Wielkanoc. Aby uniknąć inflacji, konsument może przyjąć pewne alternatywy, takie jak przygotowanie deserów z czekoladą, preferować produkcję rzemieślniczą, która zwykle oferuje dobre ceny, lub migrować do marek o bardziej przystępnych cenach.
