Chleb serowy jest z pewnością jednym z głównych tradycyjnych przysmaków w Brazylii, ponieważ jego niepowtarzalny smak podbija każde serce. Według przekazów historycznych przysmak ten pojawił się w XVIII wieku i pochodzi z Minas Gerais, ale później podbił Brazylię i świat. Obecnie ma już kilka rozgałęzień i nowych form przygotowania, jak ma to miejsce w przypadku tego przepis na chleb z serem na patelni. Jest to jeden z najprostszych sposobów na zrobienie bułki i zajmuje tylko 5 minut.
Czytaj więcej: Przepis: Kulka serowa z pysznym sosem pomidorowym w airfreyerze.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
przepis na chleb z serem na patelni
Składniki
Ta lista składników obejmuje przygotowanie jednostki chleba z serem na patelni, który jest podobny rozmiarem do naleśnika. W związku z tym na każdą jednostkę będzie potrzebna taka sama ilość składników, ok? A teraz pełna lista:
- 2 jajka;
- 8 łyżek gumy z tapioki;
- 4 łyżki startego parmezanu;
- 2 łyżki twarogu;
- ¼ łyżki (herbaty) drożdży chemicznych;
- 1 szczypta soli;
- Mozzarella (do smaku) do faszerowania – opcjonalnie.
Jeśli chcesz, aby ten przepis był jeszcze bardziej oryginalny, możesz przejść od sera mozzarella do robienia nadzienia. Na przykład niektórzy lubią dodawać guawę do farszu, a także wiórki kokosowe. Innymi słowy, wszystko zależy od Ciebie.
Sposób przygotowania
Teraz, gdy mamy wszystkie składniki, zacznijmy. Na początek dodaj do miski jajko, tapiokę, serek śmietankowy i parmezan, a następnie wymieszaj wszystko razem widelcem. Następnie dodaj sodę oczyszczoną i ponownie wymieszaj. Gdy ciasto będzie jednolite, przełóż je na patelnię, ale najpierw upewnij się, że jest nieprzywierające i posmarowane masłem.
W tym momencie pozwól mieszance gotować się, aż powierzchnia będzie twardsza. Następnie odwróć ciasto, aby druga strona też mogła się upiec. Teraz dodaj mozzarellę lub farsz do wyboru i przykryj patelnię. Po dwóch minutach wyłącz ogrzewanie i zamknij chleb z serem, aby wyglądał jak naleśnik, i gotowe!
