Być może pamiętasz, że marynarz Popeye z kreskówek jadł szpinak, żeby nabrać sił. Rzeczywiście, ta żywność jest silna i ma kilka korzystnych skutków zdrowotnych. Sprawdź więc tzw korzyści ze szpinaku dla ciśnienia krwi i mózgu.
Czytaj więcej: 5 pokarmów bogatych w białko, które powinieneś włączyć do swojej diety, aby schudnąć
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Korzyści ze szpinaku dla ciśnienia krwi i mózgu
Szpinak to ciemnozielone warzywo liściaste bogate w błonnik i związki przeciwutleniające, a także minerały, takie jak magnez, potas, fosfor, wapń, a także witaminy K i kompletną grupę B.
Dzięki swojemu składowi odżywczemu może pomóc w zapobieganiu i kontrolowaniu chorób. Ponadto istnieje kilka sposobów spożywania tego warzywa, które bardzo łatwo znaleźć na targach i targach. Innymi słowy, jest bardzo łatwo dostępny.
Jak szpinak poprawia ciśnienie krwi?
Substancją odżywczą najbardziej kojarzoną z kontrolą ciśnienia krwi jest sód, chociaż istnieją inne substancje, które zakłócają równowagę ciśnienia. Są to magnez, potas i wapń. Ponieważ jest doskonałym źródłem tych składników odżywczych, szpinak jest bardzo przydatny, szczególnie dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.
Ponadto pokarm ten jest również bogaty w naturalne azotany, które poprawiają przepływ w naczyniach krwionośnych i ułatwiają pracę serca. Oznacza to, że poprawia również ciśnienie poprzez ten mechanizm.
Szpinak i zdrowie mózgu
Oprócz wspomnianych już korzyści, szpinak zawiera związki przeciwzapalne i przeciwutleniające, które zwalczają stany zapalne i stres oksydacyjny, odpowiedzialne za proces starzenia przedwczesny. Co więcej, jest to również przydatne warzywo do poprawy procesu poznawczego jako całości.
Poprawia widzenie
Dzięki luteinie, która jest karotenoidem o działaniu przeciwutleniającym, szpinak może pomóc w redukcji ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem (AMD), które jest chorobą plamki żółtej dotykającą m.in Siatkówka oka. Jak dotąd nie ma lekarstwa ani leczenia tej choroby, więc profilaktyka jest niezbędna.
Jak spożywać szpinak?
Warzywo to można spożywać na surowo, w sałatkach lub jako składnik gotowanych i pieczonych przetworów, takich jak suflety, naleśniki i makarony. Poza tym można go również dodawać do soków i koktajli.
Jednak biorąc pod uwagę profil żywieniowy, idealnym rozwiązaniem byłoby spożywanie szpinaku na surowo iw połączeniu ze źródłem dobrego tłuszczu (na przykład oliwy z oliwek), aby zoptymalizować wchłanianie zawartych w nim składników odżywczych. Jednak nawet w innych formach przygotowania nadal można uzyskać składniki odżywcze.
