A Ziemniak Jest rośliną produkującą jadalne bulwy bogate w skrobię, dlatego jest doskonałym źródłem węglowodanów. Ponadto bulwa ta jest bogata w fosfor, żelazo, potas i wapń i może być spożywana na różne sposoby - jako puree ziemniaczane, frytki, faszerowane ziemniaki lub ziemniaki rustykalne. W dzisiejszym artykule porozmawiamy trochę o spożywaniu tego pokarmu i jego skutkach ubocznych.
Czytaj więcej: 3 grupy ludzi, którzy powinni unikać jedzenia ziemniaków
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Ziemniak: jak go spożywać?
Krąży wiele plotek, że nie powinno się codziennie jeść ziemniaków, bo to tyje. Cóż, ziemniaki mogą być obecne w dietach, o ile są spożywane w zrównoważony sposób. Na przykład każde 100 gramów gotowanego ziemniaka odpowiada 70 kaloriom, a nawet mniej niż 100 gramom ryżu. Jeśli jednak zdecydujesz się zjeść ją smażoną, ilość kalorii za bardzo wzrośnie. Niektóre sposoby przygotowywania ziemniaków w nadmiarze mogą przyczynić się do zwiększenia masy ciała, a także do zwiększenia poziomu cukru we krwi.
Oznacza to, że tak jak każde jedzenie, sam ziemniak nie jest odpowiedzialny za przyrost masy ciała i może być spożywany codziennie. Jednak skutki uboczne tego spożycia będą zależeć od tego, jak i od ilości go spożyjesz.
Oceń najlepsze sposoby na zjedzenie tej bulwy
Frytki stały się bardzo popularne w fast foodach, jako dodatek do hamburgera lub jako przystawka. Na przykład duże frytki Mc Donalds mają 500 kalorii. Czy pamiętasz powyższą informację, że 100g gotowanego ziemniaka ma tylko 70 kalorii? Dzięki temu porównaniu możesz potwierdzić, że wszystko zależy od tego, jak go spożywasz.
Ponadto za każdym razem, gdy spożywasz źródło węglowodanów, poziom cukru we krwi odpowiednio wzrasta. Tak więc ciągłe spożywanie frytek, oprócz przyczyniania się do przybierania na wadze, również przyczynia się do podwyższony poziom glukozy we krwi, zwiększając tym samym ryzyko cukrzycy, nadciśnienia i chorób serca.
Korzyści z tego jedzenia
W zależności od tego, jak jest przygotowana, bulwa ta może przynieść organizmowi kilka korzyści. Daje więcej energii do ćwiczeń, poczujesz się pełniejszy podczas jej spożywania, co może pomóc w procesie odchudzania, a także przyczynić się do zdrowia jelit. Wielkim sekretem włączenia tego bogatego źródła węglowodanów do diety, bez wyrządzania szkód, jest dodanie odpowiedniej ilości do swojego talerza i połączenie go z chudym mięsem. Oprócz tego, że będziesz pełny i usatysfakcjonowany, białko pomoże ci spowolnić trawienie, a tym samym znaleźć krzywą poziomu cukru we krwi.