Kolagen to białko odpowiedzialne za jędrność i elastyczność naszej skóry, a także zapobieganie uszkodzeniom spowodowanym przez plamy starcze i zmarszczki. Ponadto jest naturalnie wytwarzany przez organizm, ale można go również znaleźć w różnych produktach spożywczych. Wiedząc o tym, wyodrębniamy listę pokarmów bogatych w kolagen, które powinieneś dodać do swojej rutyny. Czytaj dalej!
Czytaj więcej: Odkryj 5 najlepszych produktów bogatych w żelazo w swojej diecie
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
Po co to jest?
Białko to pomaga utrzymać jędrność i zjednoczenie komórek naszego ciała, zapobiegając powstawaniu rozstępów, zmarszczek i drobnych linii na skórze. Jest to również ważne, ponieważ promuje zdrowe włosy i paznokcie. Ponadto wzmacnia kości, zapewnia elastyczność i pomaga w gojeniu po kontuzji.
Jest wytwarzany przez komórki zwane fibroblastami i pomaga zarówno kościom, jak i skórze pod względem ich struktury, elastyczności i wytrzymałości. Oprócz tego kolagen jest niezbędny, ponieważ jest obecny w paznokciach i więzadłach.
Jest kilku ekspertów, którzy gwarantują, że niektóre pokarmy odpowiadają za produkcję kolagenu lub pomagają w tym procesie. Ponadto każda warstwa skóry ma tkankę łączną złożoną z kolagenu i zapewnia im wsparcie, dlatego produkcja tego białka jest niezwykle ważna.
Jakie pokarmy są bogate w kolagen?
Pokarmy bogate w witaminę C to jeden z naturalnych sposobów produkcji kolagenu w naszym organizmie. Spożycie owoców, takich jak truskawki, kiwi i pomarańcze, jest w tym względzie niezbędne. Pokarmy takie jak mięso i owoce morza mogą być również włączone do tej diety, ponieważ są to wysokiej jakości białka. Dlatego ważne jest, aby spożywać inne pokarmy bogate w białko, takie jak mięso, jaja i ryby.
Niektóre produkty mleczne i warzywa, takie jak rośliny strączkowe, orzechy i soja, są również niezbędne, aby przynosić korzyści skórze i dostarczać naszemu organizmowi kolagenu. Ponadto eksperci twierdzą, że równowaga z innym rodzajem białka roślinnego jest ważna, a nie tylko spożywać mięso różnych zwierząt, ponieważ powoduje to spożywanie większej ilości tłuszczu niż oczekiwano ciało. Zatem spożywanie tych grup żywności jest niezbędne do zwiększenia produkcji kolagenu w organizmie.
