Dla tysięcy uczniów dostęp do obiadów w szkole jest istotnym czynnikiem. Ten posiłek jest nawet ważną częścią systemu edukacyjnego.
Każdy kraj oferuje opcje żywności, które odzwierciedlają kulturę, gospodarkę i system wartości każdej lokalizacji. W Japonii istnieje cały system, który martwi się o to, co uczniowie będą jeść.
Zobacz więcej
Oto 4 znaki zodiaku, które najbardziej kochają samotność, według…
Istnieje kilka ras psów uważanych za idealne dla ludzi…
Zobacz, jak wygląda lunch w Japonii dla studentów:
Japoński lunch dla studentów jest jednym z najbardziej zrównoważonych na świecie
W przeciwieństwie do wielu krajów, w Japonii istnieje troska o nauczenie uczniów etykiety jedzenia, społeczności z lokalnymi rolnikami i odżywiania.
Posiłki przygotowywane są według określonych standardów
W japońskich szkołach wszystkie posiłki są planowane przez dietetyka i przygotowywane przez kilka osób. Badania pokazują, że składniki są rygorystycznie kontrolowane, a temperatura sprawdzana zgodnie z wytycznymi rządowymi.
Filozofia przekazywana dzieciom, że muszą zdrowo się odżywiać, słuchając własnego ciała, jest obecna. Ponadto z wielką starannością przygotowuje się ryż, który jest przygotowywany w gigantycznej kadzi, oraz rybę, która jest marynowana, a następnie grillowana.
Japońska odmiana obiadowa
Składniki posiłków zwykle podążają za tymi, które są dostępne sezonowo. Ale generalnie posiłek składa się z zupy, ryżu, sałatki i porcji mięsa lub ryby. Desery są rzadko oferowane studentom. Obiady są mocno dotowane przez rząd i kosztują około 2,5 dolara dziennie.
Zbilansowane obiady są synonimem niskiej otyłości
Dzięki ogólnokrajowemu programowi obiadów szkolnych wskaźniki otyłości u dzieci w Japonii są bardzo niskie i mają tendencję do zmniejszania się wraz z rozwojem programu.
W przypadku uczniów, którzy mają jakieś ograniczenia żywieniowe, ten składnik, którego nie można spożywać, jest usuwany z obiadu. W wyjątkowo wyjątkowych przypadkach studenci mogą przynosić własne posiłki z domu.