Kto nie kocha dobra Gnocchi? W końcu są bardzo smaczne, dają satysfakcję i są bardzo wszechstronne. W ten sposób możesz eksperymentować z różnymi sosami i dodatkami dla najróżniejszych smaków. Ale w każdym razie konieczne jest posiadanie nienagannej podstawy, którą właśnie jest makaron.
Dlatego wybraliśmy najlepszy przepis na domowy makaron gnocchi które możesz zrobić w pół godziny i z zaledwie kilku składników, sprawdź to!
Zobacz więcej
Uwaga: TA trująca roślina spowodowała, że młody mężczyzna wylądował w szpitalu
Google opracowuje narzędzie AI, które pomoże dziennikarzom w…
Czytaj więcej: Przepis na knedle z kurczaka ze słodkimi ziemniakami we frytkownicy
Sprawdź przepis
Składniki:
Aby zrobić to ciasto na gnocchi, potrzebujesz tylko pięć składników bardzo podstawowych, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Zobacz, jakie są!
- 4 jajka;
- 2 łyżki startego parmezanu;
- 1 szklanka (250 ml) mleka;
- 4 łyżki mąki pszennej;
- ½ kg ziemniaków.
Ta ilość wystarczy na około 50 jednostek gnocchi, w zależności od wielkości.
Przygotowanie:
Przygotowanie naszego domowego ciasta na gnocchi jest bardzo proste i praktyczne, dzięki czemu poradzi sobie z nim każdy, nawet bez doświadczenia w kuchni. Na początek obierz i ugotuj ziemniaki na średnim ogniu ze szczyptą soli. Gdy się ugotują, wyjmij je i odłóż na bok.
Teraz rozpuść mąkę pszenną we wskazanej ilości mleka i dodaj szczyptę soli. Wkrótce potem weź tę mieszankę do ognia, gdzie powinieneś gotować przez pięć minut. Następnie zdejmij z ognia i poczekaj, aż ostygnie, zanim dodasz jajka, parmezan i gotowane ziemniaki. W tym momencie będziesz musiał rozgnieść ziemniaki i dobrze wymieszać wszystkie składniki, aby wszystkie kawałki gnocchi miały ten sam smak.
Następnie uformuj z ciasta paski i wykonaj nacięcia o długości około trzech centymetrów. Na koniec po prostu ugotuj je, aż zaczną unosić się na wodzie, a następnie podawaj z wybranym sosem. Można na przykład wrócić do klasyki i zrobić sos boloński lub pomidorowy, które na pewno będą pyszne!