Kto nie lubi dobrego deseru, prawda? Niezależnie od tego, czy jest to mus z marakui, pavé z dulce de leche lub brygadier, można je zrobić z kilku składników i zaprezentować w najlepszy sposób podczas niektórych wizyt. Jednak dzisiaj poznasz przepis, który łączy w sobie dwa z nich desery najpopularniejszy na świecie, tj przepis na pudding lodowy. Zobacz krok po kroku poniżej i zjedz pyszną przekąskę w mgnieniu oka.
Czytaj więcej: Dowiedz się, jak zrobić przepis na chipsy z zielonego banana
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Składniki
Aby postępować zgodnie z tym przepisem, będziesz potrzebować kilku składników, nawet jeśli jest to mieszanka dwóch deserów. Aby było bardzo smaczne i bardzo zbliżone do oryginału, zaleca się inwestycję w produkty wysokiej jakości.
- 1,5 puszki skondensowanego mleka;
- 600 ml mleka;
- 2,5 łyżki skrobi kukurydzianej;
- 5 jaj;
- 1 puszka śmietany.
Do syropu wystarczą tylko 3 łyżki czekolady w proszku i 100 ml mleka. Jeśli wolisz, możesz zwiększyć ilość, zwiększając proporcjonalnie składniki zgodnie z własnymi preferencjami.
Sposób przygotowania
Z przedmiotami w dłoni ubij skondensowane mleko, skrobię kukurydzianą, mleko (nie syrop) i żółtka w blenderze. Następnie umieść mieszaninę na patelni i podgrzewaj, aż stanie się kremem, ciągle mieszając, i pozwól jej ostygnąć.
Następnie ubij 4 białka, pozostałą śmietanę wymieszaj z białkami i dodaj ubitą w mikserze śmietankę. Przez 5 minut ubijaj je, aż będą bardzo jednolite.
Na koniec przygotuj syrop, mieszając czekoladę z mlekiem i doprowadzając do wrzenia, często mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli wolisz, możesz również użyć klasycznego, takiego jak spalony syrop cukrowy. Na koniec rozsmaruj w foremce na budyń, a następnie wyłóż krem, zabierając go do zamrażarki. Teraz wystarczy poczekać około 2 godzin i można się nim cieszyć w domu.
