Każdy lubi ciepły chleb, który właśnie wyszedł z piekarnika, prawda? Oto jeden prosty przepis na domowy chleb do zrobienia w domu i cieszenia się miękkim, lekkim i puszystym chlebem!
Czytaj więcej: Sprawdź przepis na domowe pieczywo czosnkowe i zaskocz swoich gości
Zobacz więcej
Przepis na domowe nachosy i dodatki na wieczorne spotkanie…
Odkryj najlepsze przepisy na ciasteczka, którymi możesz się cieszyć
Składniki
- 2 szklanki ciepłego mleka;
- 2 jajka;
- 50 g świeżych drożdży;
- 1/2 szklanki oleju;
- 1 szklanka (herbaty) cukru;
- 1 kg przaśnej mąki pszennej;
- 1/2 łyżki (zupy) soli.
Sposób przygotowania
- W blenderze dodaj składniki oprócz soli i mąki i ubijaj, aż będą gładkie;
- Następnie płyn przelać do miski, dodać połowę mąki i wymieszać (oddzielić szklankę mąki i resztę dodać do ciasta razem z solą);
- Włącz piekarnik na kilka minut i wyłącz go (ten krok jest ważny, aby chleb wyrósł, gdy odpoczywa);
- Posmaruj powierzchnię mąką i wyrabiaj ciasto, aż będzie odchodzić od rąk;
- Następnie podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj je wałkiem do ciasta, ponownie wysypując mąkę na powierzchnię;
- W ostateczności, jeśli czujesz taką potrzebę, stopniowo dodawaj resztę mąki. Dzięki temu chleb będzie lżejszy i bardziej puszysty;
- Natłuść formę i ułóż uformowane ciasto w preferowanym kształcie;
- Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i pozostaw na 20 do 30 minut.
- Nawet jeśli ciasto nie wyrośnie po tym czasie, włącz piekarnik na średnią temperaturę (180ºC) i piecz przez około 30 do 40 minut.
W momencie, gdy poczujesz zapach pieczonego chleba, zwiększ nieco płomień ognia, aby skórka pociemniała. więc, Dpozwól mu ostygnąć wewnątrz lub na zewnątrz piekarnika, a następnie wyjmij chleb, który powinien być lekki, przewiewny i pachnący!
