Błędnie kojarzymy mięso z najczystszym białkiem, podczas gdy w rzeczywistości mięso pochodzenia zwierzęcego nie jest jedynym pokarmem, który jest wyposażony w ten bardzo ważny składnik odżywczy. Zaskakujące jest poznanie najbardziej różnorodnych produktów wegańskich, które oferują więcej białka niż mięsa. Chcesz poznać niektórych z nich? Wymeldować się!
Czytaj więcej: Najlepsze źródła witaminy D dla wegetarian i wegan
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
białka dla wegan
Kilka badań pokazuje, że niektóre pokarmy roślinne mają wyższe stężenie białka niż mięso zwierzęce. Dlatego polecane są tym, którzy chcą czasowo lub na stałe przestać jeść mięso.
Teraz sprawdź niektóre z tych produktów, które zapobiegają deficytowi białka u wegan.
Fasola
Nasza tradycyjna fasola codzienna, obecna na stole większości Brazylijczyków, jest doskonałym przykładem żywności, która jest bardzo bogata w białko. W tym ma wyższą koncentrację niż stek. Czy wierzysz? Tak jest! Nie wspominając o tym, że ma dużo wapnia i magnezu, które są bardzo ważne dla zdrowia kości.
Soja
Nic dziwnego, że soja jest jednym z najczęściej spożywanych produktów wśród wegetarian i wegan. Nie mówiąc już o konsystencji, która może być bardzo podobna do mielonej wołowiny. Soja jest niezbędna dla każdego, kto chce ograniczyć wszystko, co jest pochodzenia zwierzęcego, ponieważ zapewni wystarczającą ilość białka, aby zachować zdrowie.
Groch włoski
To ziarno jest bardzo wszechstronne w kuchni i doskonale nadaje się do dodawania tekstury do wegańskich potraw. Ale oprócz smaku wiedz, że może to być również potężne źródło białka. Właśnie dlatego, że musi znaleźć się na talerzu tych, którzy zdecydowali się na rezygnację z mięsa.
grzyby
Wreszcie mamy bardzo smaczną opcję, która jest już powszechnie spożywana, nawet przez tych, którzy nie myślą o przejściu na weganizm. Jedzenie grzybów ma kilka zalet. Obejmują one wszystkie składniki odżywcze, błonnik, przeciwutleniacze i białka, a także minimalną liczbę dostarczanych kalorii, ponieważ pomaga to tym, którzy chcą schudnąć.
