Wiele osób wyrzuca warzywa wyschły z lodówki, ale staraj się tego nie robić, dopóki nie spróbujesz ich odzyskać. Jeśli tylko trochę zwiędną, można je odzyskać i będą gotowe do Sałatka Ponownie. Istnieje kilka kulinarnych sztuczek, które przywrócą chrupkość i kolor. Sprawdź więc trzy niezawodne sztuczki, aby odzyskać zwiędłe liście.
Czytaj więcej: Mrożone warzywa mogą być doskonałą alternatywą
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Sprawdź 3 sztuczki, aby ożywić zwiędłe liście
Teraz sprawdź kilka sztuczek, które pomogą Ci odzyskać kolor i teksturę warzyw:
- Woda + 1 ugotowany ziemniak
Aby ożywić zwiędłe liście, bardzo dobrą wskazówką jest włożenie ich do miski z wodą, obranie gotowanego ziemniaka i przecięcie go na pół. Po tym kroku musisz umieścić liście w lodówce na 2 godziny i poczekać.
- woda + cytryna
Inną sztuczką, aby zwiędłe liście odrosły, jest umieszczenie ich w misce z zimną wodą i dodanie soku z cytryny. Następnie włóż je do lodówki na 1 godzinę. W ten sposób z czasem liście będą gotowe do spożycia.
- woda + lód
Jeśli chcesz szybciej ożywić zwiędłe liście, dobrym pomysłem jest umieszczenie ich w misce z lodowatą wodą (na wszelki wypadek dodaj lód) na zaledwie 30 minut.
Jak zapobiec więdnięciu liścia w lodówce?
Aby zapobiec szybkiemu zgubieniu liści, przechowuj je w lodówce w wysterylizowanej plastikowej torbie wraz z papierowym ręcznikiem. W ten sposób papier zasysa wilgoć, która mogła nagromadzić się w warzywach.
Więc gdzie mam przechowywać liście w lodówce?
Wiemy, że liście są bardzo kruche na mrozie. Dzieje się tak, ponieważ niższe temperatury mogą je spalić i wpłynąć na ich trwałość.
Dlatego najlepiej przechowywać liście z tyłu lodówki, która ma zwykle wyższą temperaturę niż górne półki. Większość lodówek ma duże szuflady na warzywa. W ten sposób zamknij worek lub pojemnik z liśćmi i umieść je w tej komorze, aby starczyły na dłużej.
