Kto nie kocha czekolady? Uwielbiają ją nawet alergicy, ale żałują, że nie mogą jej zjeść. To słodycz o tysiącu zastosowań, w końcu poprawia nastrój, zwiększa produkcję energii, jest nagrodą za męczący dzień, a także świetną opcją na prezent. Krótko mówiąc, jest mile widziany w każdej chwili!
Czytaj więcej: Kakao i czekolada: czy smakują tak samo?
Zobacz więcej
Uwaga: TA trująca roślina spowodowała, że młody mężczyzna wylądował w szpitalu
Google opracowuje narzędzie AI, które pomoże dziennikarzom w…
Pomimo znalezienia go w kilku wersjach, oryginalna ciemna forma jest najbardziej kochana przez wszystkich, ale czy ta ukochana słodycz ma do zaoferowania tylko dobre rzeczy? NIE. Widzisz związek tradycyjnej czekolady z kadmem i ołowiem?
Czekolada: dobry czy zły facet?
Ciemna czekolada jest ulubieńcem ludzi, nie tylko ze względu na swój wyjątkowy i niezrównany smak, ale także ze względu na swoje zalety. Według niektórych badań cukierki zawierają przeciwutleniacze, więc mogą nawet poprawić zdrowie serca i zwalczać raka jelita grubego. Założymy się, że tego nie wiedziałeś!
Niestety, według badań przeprowadzonych przez Krajowe Stowarzyszenie Cukierników, wykryto go - w niektórych tabliczkach czekolady z znanych marek – obecność ołowiu i kadmu: dwóch metali ciężkich, które wiążą się z licznymi problemami zdrowotnymi u dorosłych i dzieci.
W innym eksperymencie przeanalizowano 28 sztabek w celu odkrycia, czy zawierają metale. Nadeszła niespodzianka: wszyscy nie zdali testu. Tam było! Spośród 28 przeanalizowanych sztabek, pięć wykazywało wyjątkowo wysoki poziom kadmu i ołowiu, podczas gdy 23 zawierało „akceptowalną” ilość pod względem zawartości kadmu i ołowiu. zdrowie konsumenta.
Stwierdzono, że jedna uncja Hershey's Special Dark Chocolate zawiera o 265% więcej ołowiu niż pozwala na to Kalifornia, a Trader Joe's 72% Dark Chocolate zawiera o 192% więcej.
Mimo, że w większości analizowanych batonów znajduje się „tylko” niewielka ilość metali, to można powiedzieć, że chroniczne spożywanie tych pokarmów może szkodzić ludziom, tak. Szczególnie dla kobiet w ciąży i dzieci.
W przypadku tych dwóch konkretnych grup dochodzi do upośledzenia rozwoju fizycznego i mózgu, co może nawet wpłynąć na poziom IQ dziecka. W przypadku osób dorosłych spożycie ołowiu może powodować problemy z układem nerwowym, krążenia, nerkowym, rozrodczym i odpornościowym.
W każdym razie chroniczne spożywanie gorzkiej czekolady może zaszkodzić zdrowiu ludzi w każdym wieku. Uważaj na to, gdy następnym razem pójdziesz na zakupy! Oczywiście warto wspomnieć, że przemysł czekoladowy stara się obniżyć poziom takich metali, ale trzeba być tego świadomym.
