Większość uprawianych drzew bananowych rozmnaża się bezpłciowo, poprzez rozmnażanie wegetatywne, od jego kłącze, które jest rodzajem podziemnej łodygi o poziomym wzroście i które zwykle się rozwija pościel. Zestaw kilku takich liści tworzy to, co potocznie na pierwszy rzut oka nazywamy łodygą banana.
Każda „łodyga” jest w stanie formować bukiety kwiatów, które bez zapłodnienia jajników tworzą zebrane w grono banany. Tak więc owoc ten jest klasyfikowany jako partenokarpiczny; a te małe czarne kropki, które znajdujemy w środku, to niezapłodnione jaja, a nie nasiona, jak sądzą niektórzy.
Zaletą tak rozwijających się roślin, oprócz braku nasion w bananach, jest to, że szybciej rosną i owocują. Wadą jest to, że ponieważ są identyczne z rośliną mateczną, jeśli ma jakąś anomalię, to też ją będą mieć...
Teraz, gdy znasz już pewne osobliwości tej rośliny, przejdźmy do jeszcze jednej ciekawostki: czy wiesz, dlaczego ten owoc dojrzewa tak szybko?
Odpowiedź brzmi: banany uwalniają hormon roślinny zwany etylenem. Gaz ten odpowiada za przyspieszenie dojrzewania owoców. Tak więc, jeśli zostawimy wiele bananów razem lub jeśli umieścimy ten niedojrzały owoc w zamkniętym pojemniku; dojrzewają szybko dzięki działaniu etylenu. W związku z tym ciekawostką jest to, że srebrny banan jest tym, który łatwiej dojrzewa, właśnie ze względu na wysokie uwalnianie tego hormonu roślinnego po zbiorach.
Banany są bogate w węglowodany, minerały i witaminy; i ma niską zawartość lipidów. Jego skład sprawia, że jest to bardzo zdrowa żywność, zdolna do:
- Zapobiega depresji, ponieważ ma tryptofan, zdolny do stymulacji produkcji serotoniny;
- Reguluj poziom glukozy we krwi, dzięki witaminie B6;
- Zapobiegaj anemii, ponieważ zawiera żelazo;
- Zmniejsza ryzyko rozlania i wysokiego ciśnienia krwi, ponieważ zawiera potas;
- Reguluje jelita dzięki błonnikom i lipidom.
- Łagodzi zgagę i nudności, działając jako naturalny środek zobojętniający.
Ponadto dla wielu praktyków medycyny alternatywnej peeling może być nakładany bezpośrednio na skóry, w celu przyspieszenia gojenia się ran, ukąszeń komarów i eliminacji brodawki. Ta część banana może być również wykorzystana do gotowania, do produkcji słodyczy, ciast, pieczywa i pikantnych potraw.
Ciekawe, prawda?
Mariana Araguaia
Ukończył biologię
Brazylijska drużyna szkolna
Zobacz więcej!
Banan
Ciekawostki - Brazylia Szkoła
Źródło: Brazylia Szkoła - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm