Ty produkty wieprzowe są uważane za jedną z największych radości w życiu wielu mięsożerców. Wystarczy pomyśleć o pysznym, soczystym kotletu schabowym lub talerzu chrupiącego, doskonale ugotowanego boczku. gulasz, którego miłośnikom wieprzowiny trudno będzie znaleźć więcej atrakcyjny.
Możesz jednak niewłaściwie przygotować te potrawy, myjąc wieprzowinę przed gotowaniem i kończąc na niezadowalających wynikach. W tym sensie sprawdź w tym artykule szkody, jakie utrzymywanie tej praktyki może wyrządzić końcowemu wynikowi potrawy wieprzowina.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
Czytaj więcej: Herbata miętowa po obiedzie pomaga w trawieniu i rozluźnia mięśnie
Dlaczego mycie wieprzowiny przed gotowaniem jest złe?
Istnieje kilka powodów, aby unikać mycia wieprzowiny, nawet jeśli jesteś do tego przyzwyczajony. W ten sposób możesz utrudniać doskonalenie smaku potrawy. Zdaniem ekspertów, wcześniejsze płukanie mięsa może je powodować
nie mogę wystarczająco zrumienić podczas smażenia lub grillowania. Jednak nie jest to jedyny powód, aby unikać tej praktyki, więcej informacji poniżej.Mycie wieprzowiny przed gotowaniem może stanowić zagrożenie dla zdrowia
Tak, można nawet wysuszyć mięso po umyciu i przed ugotowaniem, ale to prawdziwy problem mycie wieprzowiny lub innego surowego mięsa stanowi zagrożenie dla zdrowia, jakie stwarza ten nawyk. reprezentuje. Według USDA mycie każdego rodzaju mięsa, w tym wołowiny, wieprzowiny i drobiu, niesie ze sobą ryzyko zanieczyszczenie krzyżowe.
To dlatego, że tylko jedna kropla wody na blacie kuchennym lub przyborach kuchennych może doprowadzić do zanieczyszczenia żywności, a ostatecznie do choroby przenoszonej przez żywność. Płukanie mięsa nie tylko stwarza ryzyko rozprzestrzeniania się bakterii i wirusów, ale nawet czyszczenie obszaru po płukaniu może pozostawić niektóre bakterie i wirusy.
Na koniec warto zauważyć, że mycie mięsa nie jest konieczne, ponieważ dokładne gotowanie go w temperaturze 70°C to najskuteczniejszy sposób na pozbycie się zarazków. Aby naprawdę zapewnić smaczny kawałek wieprzowiny w swoim posiłku, jednocześnie zapobiegając chorobom przenoszonym przez żywność, unikaj potrzeby płukania wieprzowiny.
