Nie tylko francuskie tosty są hitem podczas świątecznej kolacji, ponieważ przepis na pyszne banany będzie idealnym dodatkiem do deserów.
Dżem bananowy przybył, aby rozjaśnić Twój stół z deserami w noc Bożego Narodzenia. Boże Narodzenie. Teraz nie tylko francuskie tosty ukradną show! Sprawdź przewodnik krok po kroku, jak pozytywnie zaskoczyć całą rodzinę tym prostym i praktycznym deserem do przygotowania.
Składniki
Zobacz więcej
Sprawdź najzdrowsze herbaty, które możesz włączyć do swojego codziennego życia
Herbata bananowa: sekret głębokiego snu
Chwyć notatnik, długopis i sprawdź poniżej, co będzie potrzebne do cukierka bananowego:
- 1 puszka skondensowanego mleka;
- 8 plasterków pokrojonych bananów;
- 3 jajka (oddzielić białka od żółtek);
- Mleko pełne (oddziel puszkę do miarki);
- 1 szklanka (herbaty) cukru;
- ½ szklanki (herbaty) przefiltrowanej wody;
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej;
- 3 łyżki cukru (na westchnienie);
- 1 łyżeczka deserowa esencji waniliowej.
przygotowanie receptury
Na początek przygotuj karmel:
- Dodaj cukier na patelnię na małym ogniu;
- Spodziewaj się stopienia i ostrożnie dodaj wodę;
- Mieszaj drewnianą łyżką, aż mieszanina ponownie się rozpuści;
- Następnie dodaj pokrojone banany do syropu i poczekaj, aż mieszanina nabierze złotego koloru;
- Następnie umieść go w materiale ogniotrwałym, aby służyć i zarezerwować.
Ciągłość:
- Rozpuść skrobię kukurydzianą w pełnym mleku i dodaj do garnka;
- Dodaj żółtka;
- Dodaj esencję waniliową i skondensowane mleko;
- Mieszaj na średnim ogniu, ciągle mieszając i poczekaj, aż mieszanina zacznie gęstnieć;
- Następnie poczekaj, aż mieszanina ostygnie i dodaj ją do karmelizowanych bananów, które są już w wyrobie ogniotrwałym.
Na końcu przepisu możesz zrobić bezę z pozostałych białek: za pomocą miksera doprowadź białka do sztywności i dodaj cukier. Dodaj Westchnienie gotowy na wierzchu deseru, włóż go do piekarnika na kilka minut, aby uzyskać złocistą bezę.
