Ty jajka są częścią diety wielu ludzi. Uważane za superfoods, ponieważ są pełne witamin i białka, można je przyrządzać na wiele sposobów, smażyć, gotować czy omlety. Jednak nie zawsze wiemy, jak wybierać jajka. Dalej zobaczysz kilka wskazówek, aby nie popełniać więcej błędów.
Czytaj więcej: Bez zwierząt: Te wegańskie produkty zawierają DUŻO białka
Zobacz więcej
Oto 4 znaki zodiaku, które najbardziej kochają samotność, według…
Istnieje kilka ras psów uważanych za idealne dla ludzi…
Używane do wyrobu ciast, ciasteczek i różnych przetworów, jaja mogą pochodzić od kur z wolnego wybiegu lub być produkowane w gospodarstwach, duże lub małe, białe lub brązowe.
Istnieje kilka osobliwości, które reprezentują różne cechy jaja. Zapoznaj się więc z poniższymi wskazówkami, aby nigdy nie popełnić błędu przy wyborze jajek:
Powąchaj jajka, aby przeanalizować ich jakość
Być może najbardziej znaną wskazówką jest wąchanie jaj w celu przeanalizowania ich jakości. To świetny sposób, aby dowiedzieć się, czy twoje jajka są dobre. To dlatego, że kiedy jajka są złe, zaczynają wydzielać nieprzyjemny zapach.
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do zapachu, rozbij jajka na talerz i obserwuj, czy w pomieszczeniu nie pojawiają się nieprzyjemne zapachy. Zwykle zgniłe jajka wydzielają zapach siarki.
Kolor jajka nie ma znaczenia
Kolor jaj nie mówi o jakości tych pokarmów. Tu nie chodzi o smak i żaden nie jest zdrowszy od drugiego. Kolor jajka zależy tylko od rasy kurczaka.
Wiek jaj wpływa na jakość żywności
Im szybciej użyjesz jajka, tym wyższa będzie jego jakość. Jednym ze sposobów sprawdzenia wieku jaja jest sprawdzenie daty ważności na opakowaniu i preferowanie tych najmłodszych.
Sprawdź skorupki jajek pod kątem pęknięć
Nie tak łatwo sprawdzić, czy skorupki jaj są nienaruszone. Jeśli jednak zauważysz jakiekolwiek pęknięcia w jajku, dobrze jest być czujnym, ponieważ bakterie skorzystaj z otworu, aby wniknąć do żywności, dobrze znanej salmonelli, obecnej w skórkach jaj.
Upewnij się, że jajka są czyste
Jaja są sprzedawane po przejściu procesu czyszczenia, aby upewnić się, że w skorupce jaja nie ma salmonelli. Nie musisz iść po jajko tak czyste, po prostu upewnij się, że nie ma dużo brudu na powierzchni skorupy.