Utrzymanie zrównoważonej diety pomaga zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania, więc jeśli chcesz pozbyć się ryzyka wystąpienia choroby w najbliższym czasie warto zacząć zmieniać swoje nawyki żywieniowe. Jesteśmy pewni, że po przeczytaniu tego artykułu zastanowisz się, zanim zjesz rzeczy, które szkodzą zdrowiu serca, i zwrócisz się ku żywności, która zwalcza choroby sercowo-naczyniowe.
Jakich produktów unikać, a których spożywać jeszcze więcej?
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Advances in Nutrition postanowiono zbadać, które pokarmy są dobre, a które złe dla naszego układu sercowo-naczyniowego. I w przeciwieństwie do większości ankiet, w których pyta się uczestników, co jedli tego dnia wcześniej naukowcy postanowili pójść dalej i przez pięć lat śledzić diety ludzi lata. Od tego czasu możliwe stało się odkrycie, w jaki sposób jedzenie wpływa na prawdopodobieństwo rozwoju chorób, które mogą uszkodzić serce.
Jak przebiegało badanie?
Postanowili wziąć ponad 70 000 osób, które zmarły z powodu chorób układu krążenia i przeanalizować ich nawyki żywieniowe w porównaniu z przybliżoną liczbą zdrowych osób.
W sumie przeanalizowano spożycie dziesięciu grup żywności: produkty pełnoziarniste; warzywa; owoce; orzechy; warzywa; jajka; drób; nabiał; ryby/owoce morza i czerwone/przetworzone mięso. Przed analizą wyników dostosowali dane do wieku, płci, aktualnego palenia, BMI, spożycia alkoholu i aktywności fizycznej.
Wyniki
Wyniki dowiodły, że jedzenie czerwonego mięsa jest bardzo szkodliwe, wszak jego nadmierne spożycie wzrosło o 23%. przypadków zgonów z powodu chorób układu krążenia, ponieważ wysokie spożycie żywności, takiej jak owoce i warzywa, spadło o około 28% prawdopodobieństwo. Ponadto warto również wspomnieć o korzyściach płynących ze spożywania orzechów, które zmniejszają ryzyko o 27%, podczas gdy zboża zmniejszają je o 13%.
Naukowcy nie powiedzieli, jaka dokładnie byłaby to „duża dawka”, ale możemy potwierdzić, że wyniki oparto na żywność najczęściej spożywane i najmniej spożywane.
Wyniki badania nie mówią nic o związku między owocami morza a zdrowiem człowieka. serca, ale już teraz – dzięki zebranym danym – można zbudować dietę dobrą dla serca serce.
Zwiększenie spożycia pełnych ziaren o 10 g dziennie zmniejsza ryzyko problemów sercowo-naczyniowych o 4%, podczas gdy zwiększenie ryzyka problemów sercowo-naczyniowych o 10 g czerwonego mięsa zwiększa ryzyko o 1,8%.
