Według niedawnej ankiety opublikowanej w czasopiśmie naukowym Nature Food, dieta Brazylijczyków należy do najgorszych na świecie. Jest to konsekwencją zmian nawyków żywieniowych, jakie zaszły w kraju na przestrzeni ostatnich kilkudziesięciu lat.
W ten sposób wymieniamy 4 wskazówki dotyczące tworzenia bardziej zbilansowanej diety i zdrowego odżywiania.
Zobacz więcej
Sekret młodości? Naukowcy ujawniają, jak odwrócić…
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Cenne rady na poprawę jakości życia
Jeśli jesteśmy tym, co jemy, musimy zwracać większą uwagę na to, co spożywamy:
Obecny spadek Brazylijczyków w światowym rankingu jakości żywności jest bezpośrednią konsekwencją zmiany tradycyjnej diety. Obserwuje się wzrost zastępowania starego ryżu fasolą ze względu na bardziej praktyczne produkty, takie jak produkty ultraprzetworzone.
Dlatego sprawdź kilka wskazówek, które mają na celu przywrócenie zdrowej diety dla ludności kraju.
Zmniejsz spożycie sodu i cukru
Charakterystyczną cechą kuchni brazylijskiej jest obecność dużej ilości smaku dzięki zastosowaniu przypraw i substancji słodzących, w tym soli i cukru.
Jednak spożycie sodu i cukru przez Brazylijczyków należy do najwyższych na świecie, dwa razy więcej niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia (WHO).
Ta nadmierna konsumpcja może wywołać szereg chorób, takich jak cukrzyca i nadciśnienie, powszechnych w Brazylii. Dlatego, aby stworzyć zdrowszą dietę, konieczne jest ograniczenie ilości dodanego sodu i cukru w żywności.
Ogranicz ultra przetworzone
Żywność ultraprzetworzona jest uważana za najgorszą w swoim rodzaju, właśnie ze względu na jej związek z różnymi problemami zdrowotnymi.
Dzieje się tak dlatego, że mają wysoki poziom sodu, tłuszczu i rafinowanej skrobi, oprócz syntetycznych dodatków, a jednocześnie mają niską zawartość błonnika, witamin i minerałów.
W związku z tym są silnie związane z problemami zdrowotnymi, takimi jak otyłość, problemy z układem krążenia, depresja, a nawet niektóre rodzaje raka. Dlatego tam, gdzie to możliwe, należy priorytetowo traktować spożywanie żywności naturalnej lub minimalnie przetworzonej.
Szukaj zbilansowanej diety
Zdrowa dieta to równowaga. Oznacza to, że ważne jest, aby jeść produkty ze wszystkich grup żywności, takie jak węglowodany, białka, tłuszcze i witaminy.
Jednocześnie konieczne jest również tworzenie uzupełniających się diet, takich jak ryż i fasola, które są 2 uzupełniającymi się źródłami niezbędnych aminokwasów.
Zwiększ zużycie wody
Wreszcie, picie wody jest wielkim sprzymierzeńcem w utrzymaniu zdrowia organizmu. Pierwiastek ten stanowi 70% ludzkiego ciała i większość spożywanej żywności.
Zatem niedostateczne spożycie wody może powodować poważne problemy dla zdrowia ludzkiego.
Ponadto może wpływać na działanie najróżniejszych układów, w tym układu pokarmowego, odpowiedzialnego za wchłanianie składników odżywczych, oraz układu odpornościowego, odpowiedzialnego za utrzymanie zdrowia.