To prawda, że nie możemy przeżyć bez białka: Według badań, do śmierci możemy przeżyć bez jego spożycia tylko kilka miesięcy. Każda komórka w naszym ciele jest odżywiana makroskładnikami odżywczymi dostarczanymi przez aminokwasy tworzące białka. W tym sensie, aby zaspokoić tę potrzebę fizjologiczną, ludzie jedzą mięso, które jest jednym z pokarmów, które mają najwięcej tego składnika odżywczego. Jednak niektóre rodzaje mięsa są bardziej pożądane i poszukiwane niż inne.
Dlatego sprawdź w tym artykule, jakie jest najczęściej spożywane mięso na świecie.
Zobacz więcej
Uwaga: TA trująca roślina spowodowała, że młody mężczyzna wylądował w szpitalu
Google opracowuje narzędzie AI, które pomoże dziennikarzom w…
Czytaj więcej: Białko nr 1, które należy wprowadzić do codziennej diety
Związek między mięsem a białkami
Weganie i wegetarianie często twierdzą, że mięso nie jest jedynym źródłem tego niezbędnego białka w diecie i że nie musimy go spożywać. Według British Nutrition Foundation produkty tak różnorodne, jak soczewica, fasola i orzechy, również zawierają białko. Jednak mięso pozostaje głównym źródłem białka w wielu kulturach i krajach, podczas gdy ryby, wołowina, wieprzowina i jagnięcina dostarczają największej ilości białka na 100 gramów.
Poznaj najczęściej spożywane mięso
Jaki rodzaj mięsa jest ulubionym mięsem wszystkich na świecie? Science Agriculture donosi, że jest to kurczak, którego spożycie w 2019 r. wyniosło 118 ton. Stany Zjednoczone wyprodukowały w tym roku więcej niż jakikolwiek inny kraj, wyprzedzając Chiny o ponad 5 milionów ton. (20,1 mln ton w porównaniu do 14,5 mln ton), a także wyprzedził wszystkie pozostałe kraje. Kiedy masz tak wiele opcji przepisów na przygotowanie kurczaka, od gotowanego i smażonego po smażonego i grillowanego, łatwo jest spożywać ten produkt za każdym razem.
Być może najbardziej szokującą statystyką dotyczącą globalnego spożycia mięsa jest to, że podwoiło się ono w latach 1990-2020, według Statista. Według Infoplease, część tego wzrostu można naturalnie przypisać wzrostowi światowej populacji, która wzrosła z 4,45 miliarda w 1980 roku do 7,79 miliarda w 2020 roku. Jednak biorąc pod uwagę, że wzrost liczby ludności wyprzedził wzrost spożycia mięsa, uzasadnione jest założenie, że ludzie jedzą więcej kurczaków.