Z serii produktów spożywczych, które marnują się, bo nie wiemy, jak je wykorzystać: łodyga ananasa. Znasz tę środkową część owoc? Nazywa się to łodygą. Wiele osób z niej nie korzysta, albo dlatego, że nie lubi jej smaku, albo nie wie, co robić. Pomimo tego, że jest bardziej włóknisty, jest bogaty w witaminy i minerały.
Możesz go użyć do słodkiego i bardzo przydatnego przepisu: syropu. Tak jest! Nigdy więcej odpadów. Dowiedz się, korzystając z tego przepisu, co dokładnie zrobić z łodygą owocu i jak ten sam proces można wykorzystać do wielu innych.
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Jak wykorzystać łodygę ananasa?
Dole, jeden z największych dystrybutorów ananasów i twórca słynnych cukierków Disneya, zwraca uwagę, że łodyga ananasa ma zastosowanie. Wiele osób gotuje łodygę, aby zrobić puree, które można podawać z koktajlami, sałatkami lub napojami, ale dzisiejszy przepis jest nieco słodszy. Mowa o prostym i orzeźwiającym syropie.
Sposób przygotowania
to zrobić przychód pyszne, musisz wziąć łodygę owocu i inne dodatki, aby dodać je do szklanej miski z wybranym cukrem. Wyciskana skórka z cytryny to również dobra opcja! Kwas obecny w łodydze ananasa może rozpuścić nawet połowę jej rozmiaru, więc przykryj miskę i pozostaw ją w lodówce, aż cały cukier się rozpuści, od czasu do czasu mieszając.
Kiedy skończysz, po prostu odcedź i przechowuj syrop w lodówce.
Warto wspomnieć, że tylko jedna łodyga ananasa daje mało syropu, więc jeśli nie masz żadnych łodyg, możesz użyć resztek z innych owoców jako uzupełnienie preparatu. Skórki z pomarańczy, cytryn i innych owoców cytrusowych to dobry wybór do przygotowania tego typu syropu.
Gdzie stosować syrop?
Przygotowany przez Ciebie syrop ananasowy świetnie pasuje do naleśników na śniadanie lub podwieczorek. Może służyć jako słodzik do soków. Dodatkowo może być stosowany jako syrop do lodów, słodyczy czy koktajli (jedno z głównych zastosowań).